主持人：前面咱们说了，陈建生打造出了已失传多年代卡卓刀，并且放话敢于挑战世界名刀，这话想想是不是真的说的有点满，可没想到，还真招来了比刀的人。一把卡卓刀，一把世界名刀西班牙丛林王，两个看上去不在一个级别的刀，能比出什么结果呢？

　　看着西班牙丛林王刀，其实陈建生的心里也是忐忑不安。

　　陈建生：怎么比？我的刀给你，你砍铁。你的刀给我，我砍铁，这样公平吧。

　　陈建生：我的刀砍下去了三刀，没问题。

　　陈建生：他的刀两千美金的，我砍了三刀，崩了几个口子。

　　比试过后，陈建生长长的出了一口气。比刀的结果让他对自己的刀暗自惊喜。可没想到，浙江人的一句话让他更加欣喜。

　　陈建生：他就说，你的刀太好了，这柜刀全包下了。那一柜有四十多把刀，平常我要卖，要卖好长时间，因为刚刚才创牌子，他全包了。

　　主持人：比刀的结果让陈建生信心大增。也让卡卓刀名声大振。随着卡卓刀的名气不断扩大，来香格里拉旅游的人都喜欢买一把卡卓刀来收藏。陈建生年纪不大，却因为从事商业活动很早，立刻琢磨出了把卡卓刀扩大生产的思路。他吸引了很多愿意从事打刀的青年，来和他共同扩大卡卓刀的生产规模，但是，他自己严格掌握着錾火的关键环节。这样就保证了卡卓刀的质量。很快，卡卓刀随着产量的增加，名气也广泛的传播了出去。但是，陈建生没有想到，百密必有一疏。

　　2007年的一天，陈建生接待了一位对卡卓刀情有独衷的旅行社司机师傅，这位师傅带来了一车买刀的游客。陈建生兴致勃勃的看着游客试刀。

　　陈建生：那天也不知道是我倒霉还是什么，那老爷们没试刀，让他老婆试刀，试了三把刀坏了三把刀。师傅就翻脸了，你知道吗？从丽江夸你夸到这儿。现在让我怎么说话？当时我心里面想想，我说我从来没出过这样一个刀，而且是一个女人砍的，怎么把我刀砍坏了，要是那爷们砍，刀就更坏了

　　看着手里的坏刀，这对陈建生来说无疑是晴天霹雳，他惟恐卡卓刀的名声坏在自己手里。

　　陈建生：后来那批刀我回去检测的时候，有80%的刀都坏了，都是坏的。那天幸好没接着砍，坏了一把我给他一把，坏了一把给他一把，三把都坏了，如果我再继续给下去，可能还是坏的

　　陈建生在打刀房里彻夜难眠，他发现，这一批的卡卓刀的刀锋都没有问题，但是，在砍铁时，会发生刀身断裂的状况。问题究竟出在哪里呢？他反复实验，把过去的錾火工艺又研究了一番，可就是没有找到问题。

　　陈建生：我想，我完了，我实验了这么长时间，那一批刀都是坏的，

　　问题没有找到，陈建生坚决要把这批刀毁掉，这让妻子以及周围的工人都很心疼。

　　邹庆梅 陈建生的爱人：：因为当时怎么说呢，自己还是挺心疼的，因为毕竟这些钱都还是来的很不容易的。每一把刀它的利润不是很高的，各方面下来以后，因为手工制作一把刀的成本是很高的，全部要手工打磨，当时觉得还是挺心痛的。

　　陶占元：当时我们的想法就是说，现在既然已经做成成品的东西了，咱们就没必要浪费它，还可以卖。对于我们来说存在一个侥幸心理，

　　主持人： 所有的人都劝说陈建生把这批刀留下来。可陈建生压根不听。到了还是把这批刀全部毁掉。但是，几个不眠之夜过去，还是没有找到问题，这一天，陈建生亲自盯着店里的助手錾火，突然，看到助手把刀全部淹没在水中錾火的动作，陈建生突然醒悟过来了。

　　原来，在卡卓刀的錾火工艺有其很独特的方式。在錾火中只是局部反复錾火。而且錾火次数有严格的规定，而这批的打刀师傅却不是这样做的。

　　陈建生：我们每一把刀都有一个血槽，我说血槽以下必须是硬钢，血槽以上是软钢，血槽以上我都在香油里面湛。下面我在我的药水里面湛。那天为了图方便，全湛成硬钢了。虽然硬度好，但是它脆啊，一砍就崩口了，口子就跳了，是这样的。我们土话说是湛火湛老了，硬度好了，但是它脆了。一看刀背，他连刀背都湛钢了，全是硬钢的，然后质量就出问题了

　　问题找到了，陈建生从这以后格外重视打刀师傅的制造过程。

　　陈建生：每个师傅你们怎么打刀的必须记下来，每年到年底的时候整理一下材料，到底怎么样做我们刀钢更好，卡卓更完美，每年都是这样做的。

　　从此以后，卡卓刀很快就在藏族刀具市场成为知名品牌，并先后入选为云南省著名商标和中国知名商标。“卡卓刀”的生产把给藏刀文化和民族经济的发展注入了新的活力，有力推动了香格里拉民族工业和旅游业的发展。

　　随后，陈建生从当年的卡卓藏家特产行，成立了香格里拉卡卓有限责任公司，目前已经发展成为云南藏区规模最大的，集卡卓刀具、民族工艺品生产、加工、销售和藏獒保护养殖为一体的企业。公司总资产近亿元，现有职工125人，公司下属2个刀具加工厂，6个专营民族工艺品及刀具的商场，一个纯种藏獒保护养殖基地。卡卓刀带动了当地就业，目前香格里拉共有生产民族刀具从业人员达到1800多人，民族工艺品年产值达到五千多万元。

　　陈建生：我这辈子最多要做的还是民俗的东西，所谓民俗的就是世界的。做民俗的东西、做文化的东西，像我现在是卡卓刀，属于藏刀之类的。我希望真正的把这品牌做大做强，能代表有很深厚的文化内涵产品。

　　主持人：这是一个懂得利用优势资源的青年人成功创业的故事。陈建生是个很特殊的藏族小伙子，他有着别人不一样的经历。那就是他从小就从卖菜、做服务员开始，所以，这个藏族汉子能够发现市场缺口，利用自己的民族特点，开掘受市场欢迎的民族产品，并且做到民族性与商业化结合，带动了一方经济！