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广西天西华侨农场果中珍品“山黄皮”
“山黄皮”俗称“鸡皮果”,是广西天西华侨农场场所处附近几个县市特有水果品种,其他地区极少分布,果实品质尤以广西天西华侨农场场所产为最佳。果实成穗,果形圆形,指头般大,成熟时果色橙黄透亮,味香,甘甜带酸,食后醇香久长,含糖13—15%,鲜果可食率56%,每百克可食部分中含蛋白质1.7克,脂肪0.6克,碳水化含物13.4克,含有多种维生素和人体必需矿物质。果实、枝叶均具有特殊香味,具消暑,化滞、祛湿、健脾健胃的功效,可鲜食、调味、入药,是上佳的绿色保健食品。农场年产鲜果10万公斤。
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