纽约春卷蛋奶汁街坊会展中犹文化差异和融合

    
    华声报讯：一个集合了中国及犹太文化的“春卷和蛋奶汁街坊联欢会”，6月5日在美国纽约靠近东百老汇位于爱德烈治街的犹太教堂举行，活动介绍了中国及犹太裔移民的历史及不同文化，更带来精彩的音乐及文化表演，吸引众多游客及街坊观看，参加者更可以品尝到春卷及蛋奶汁两种传统美食，用味觉来体会两地文化。
    
    据香港《星岛日报》报道，这个由“爱德烈治街计划”办公室主办的街坊联欢会，今年已经是第五届举行，主持人罗兴贵说，这个活动举办的目的，是反映这个社区内不同的族裔文化，如何互相影响融合。
    
    他说，虽然从1920年开始，这个地区的犹太移民已逐渐搬走，取而代之是来自中国、马来西亚、新加坡、越南、意大利、波兰及中美洲等地的移民，其中东百老汇地区更是新兴的华人聚居地，不过，犹太文化却没有因此消失。
    
    他更说，犹太人与华人的生活虽然基本分开，但两个族群在美国的追求是一致的，他们都希望免受歧视迫害，以及冀求获得更好的生活。两个族裔的精神价值及传统观念也有很多共同之处，包括对家庭的重视及对教育的渴求，而且，不管身在哪里，都努力保持自己的文化。
    
    然而，当地的犹太及中国文化，也渗入不少美国文化的影响。罗兴贵说，就如活动的名字“春卷”及“蛋奶汁”，两种食物引入美国后，都加入了当地的特色，成为富有美国色彩的华裔及犹太裔文化，大会专程安排这个两种食物，让参加者可以亲口品尝，以味觉体会两种同中有异的文化。
    
    活动还包括很多不同的内容，其中有克来孜美音乐表演，这是发源于19世纪东欧犹太社区的音乐，揉合了东欧民间音乐及犹太圣乐的特色。当然，少不了的是传统中国音乐的演出，包括京剧表演、传统中国乐器汇演。另外，活动亦以书法及游戏的方式，介绍两个族裔的语言特色。另外，也专门请来犹太传教士，讲解犹太人传统祈祷皮匣的制作，至于中国的传统折纸艺术，也深受外裔游客的欢迎，他们对生动的剪纸艺术叹为观止。
    
    除此之外，中国传统玩意麻将也是重点介绍项目，原来麻将这玩意于20世纪开始传入西方社会，后来在不同国家更演变出不同的规则。
    
    美国麻将盛行的高峰期是上世纪20年代，当时美国人更建立了许多严格的规则，有别于中国人的规矩。主办单位便安排了两桌麻将，供参观者玩乐。