飨客盈门 巴黎中餐文化节挤爆棚

    
    华声报讯：据中新社消息，尽管巴黎的中餐馆星罗棋布，但是6月11日晚在巴黎开幕的“中国餐饮文化节”依然令巴黎中国文化中心爆棚。精美的中华美食和博大精深的中华餐饮文化令到场的200多名法国人对“中餐”这一并不陌生的概念有了更深的感受。
    
    为期一周的“中国餐饮文化节”由中国文化中心和巴黎禅园中餐馆共同举办，邀请了首届中国烹饪大师、中国餐饮业的国家一级评委王仁孝进行现场表演。这位来自杭州的厨师成为当晚的明星，他制作的“西湖醋鱼”、“金牌小笼包”等有杭州地方特色的烹饪美食令法国人耳目一新、大快朵颐。特意赶来的法国著名餐饮和酒类的评论专家马利亚尼评价说：饮食文化节向法国公众介绍了有特色的中国餐饮文化，它区别于目前法国人熟悉的中餐，丰富了法国人对中国饮食文化的认识。他本人希望类似的活动能够经常在巴黎举办。
    
    在庭院中举办露天活动，在巴黎中国文化中心成立两年多的历史上还是第一次。据主办者介绍，举办餐饮文化活动，旨在让法国公众亲身感受中国传统饮食中最正宗的精品，并以此加深和推动当地法国公众对中华饮食文化的了解。