“中华馒头”在日本

    
    “中华馒头”在日本的含意并非是真正的“馒头”，而是内中包有各种馅料的“包子”。这种早自宋代便已传入日本的食物，近年来在东瀛呈越销越旺的趋向。目前，日本各超级市场里出售的“中华馒头”包括有豆馅、肉馅、咖哩、糖醋肉、核桃仁、蔬菜、虾、牛肉、贝肉等多种种类。可谓五花八门，味道各异，日本饮食界甚至宣称已迎来了“包子的战国时代”。
    
    “中华馒头”之所以大受欢迎，是由于日本人早餐时间已越来越短，加上微波炉的普及，一分钟便可将各种口味的包子加热，品种比起吃面包当然丰富的多。何况包子一拿起就可以走路，边走边吃，干净利索，自也比早餐光吃传统米饭或西式面包如果酱、三明治之类方便得多。
    
    此外，包子的作料变化多样，也不是那些汉堡包、鱼柳包所能匹敌的。东京目黑区的著名包子店，推出有叉烧、蘑菇甚至炒面馅的包子，大受日本人欢迎，虽然价钱卖到200——500日元一个，慕名而来求购者依然如潮涌至。

                                               (摘自《福建侨报》)