中国侨网消息：据意大利《欧联时报》报道，欧洲人喜欢吃牛排，欧洲最正宗的牛排出自意大利的佛罗伦萨，在这座欧洲的文化复兴之都有一条老街，这条老街的牛排在上世纪三十年代就早已闻名遐迩。走近古朴的老街，有一家中世纪诞生餐馆，黄昏时分，远远望去早已是顾客盈门。这家意大利餐馆不仅以牛排文明，餐馆的华人厨师更是因厨艺高超，能烹出一手地道的意大利菜肴，引来了络绎不绝的客人。

　　餐馆的华人厨师名叫杨益锦，1948年出生于浙江省温州市瑞安湖岭镇一户普通农民家庭，90年移民意大利。自幼酷爱烹饪艺术的杨益锦来到意大利后，先是在一家中餐馆打工，后来潜心学习意大利菜肴，在意大利的百年老店一作就是10年。

　　杨益锦和太太都是打工一族，育有四个儿女，如今均已长大成人。杨益锦的儿女另有一片天地，现在已离开父母到罗马去做生意。快到退休年龄的杨益锦，割舍不掉他对厨艺的爱好，至今仍和妻子在佛罗伦萨过着安逸的打工生活。

　　杨益锦是一个普普通通的侨民，他没有显赫的地位、丰厚的家产，更没有耀眼的事迹，他凭着高超的厨艺得到了当地居民的尊重，也凭着他的一份拳拳赤子之心和好善乐施的品德得到了当地华人社会的普遍赞誉。

　　2008年是几代华人的梦想，随着北京奥运会的即将开幕，中华民族的百年梦想将很快变为现实。海外华侨华人无不为此感到骄傲和自豪。杨益锦先生作为一个打工的侨民，为了迎接北京奥运、宣传北京奥运。在征得了餐馆的老板同意后，杨先生专门在餐馆里挂起了北京奥运的宣传广告和吉祥饰物，借此让前来用餐的客人认识北京、了解北京奥运，表达海外华人支持奥运、宣传奥运的爱国情怀。

　　从中国北京获得了2008年奥运主办权的舜间，回国观看奥运比赛就成为了杨益锦和太太多年的夙愿，为了去北京观看奥运盛会，杨益锦和太太今年破天荒地攒下了两千多欧元，夫妻二人商定这笔钱无论如何都不要动，要留着它去北京、去看奥运。

　　正当杨益锦和太太筹划着多攒些钱去北京看奥运的时候，1月10日，在中国发生的低温雨雪冰冻灾害波及了21个省、区、市，灾害造成的损失很大。突如其来的雨雪冰灾让杨益锦坐立不安，在太太的支持下，杨益锦把一千欧元送到了中国驻佛罗伦萨总领馆。

　　北京时间5月12日14时28分，灾难再一次降临到中华大地，位于北纬31度、东经103.4度的四川省汶川县发生里氏8级地震，造成重大人员伤亡和重大财产损失。透过媒体杨益锦了解了灾情。是去北京看奥运重要、还是支持灾区人民重要，杨益锦和太太选择了后者，杨益锦把家里的存款悉数取出，再一次送到了中国驻佛罗伦萨总领馆。

　　杨益锦虽然只是一个在海外普通的打工者，但是多年来，每当祖国有需要的时候，他总是尽自己的所能去支持祖国和家乡。杨益锦曾为家乡修路、教学等多项公益事业捐过款，按杨益锦的话讲，自己的能力有限，但作为中国人，这是我的一份心意。

　　在结束对杨益锦先生的采访时，杨先生告诉记者，虽然自己今年不能去北京了，但自己觉得很欣慰，也感觉很踏实。我为祖国和家乡做了该做的事，我还可以坐在家里看电视、看奥运。积细细涓流，汇万里江河。正是这些无数个普普通通的海外华人，用他们的拳拳赤子心和祖国人民一起筑起了中华民族的万里长城，他们把自己爱无私的献给了祖国，他们是普通及平凡的华侨。(博源)