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觅食:圆圆滚滚爽爽弹弹 就是福州鱼丸!

福州水产丰富,盛产鱼虾海鲜,鱼丸就成了餐桌上必不可少的美食。在福州,有着“无鱼丸不成席”的说法,鱼丸选用新鲜鱼肉手打而成,煮完色泽洁白晶亮,咬一口Q爽弹牙,汤水鲜香不腻。跟随镜头,一起到店里吃鱼丸吧。

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