中国城内的餐饮格局

　　记者来到米兰唐人街正是圣诞期间。和欧洲的华人一样，意大利华人已经融入到当地的文化和经济中去。在唐人街有几十家专为华人设立的餐馆，酒吧。还有各种不同的酒庄，肉店，美容店，旅行社，银行等，琳琅满目十分抢眼。

　　圣诞节当日(12月25日)的米兰唐人街，让人感受到中国过年的气氛。整个华人社区人来人往的都是华人，很难见到当地的意大利人。所有的酒吧，餐厅都是爆满。如果不是门牌和街道还有些外文，感觉完全置身于中国80年代初，刚刚改革开放后的中国某个县城商业街头。也许是竞争的关系，餐馆价位普遍低于奥地利中餐，但菜量不大，每位食客至少要点上两味才可以果腹。餐馆装修并不豪华，很多餐馆都没有暖气，或是用空调开热风，卫生条件也相对较差，所以当地中餐业在意大利人眼里是比较便宜。这些酒店商店的经营者反而不在乎，他们说在老家也没有暖气，米兰的气温和温州差不多，冬天挺一挺就过去了，全没有感受到食客们的感觉。

　　记者曾在米兰华人街著名的中餐馆聚宾饭店用餐，餐馆座无虚席，还不时有顾客进来等位置。由于是圣诞节期间，当地人的酒吧都度假了，只有华人经营的餐饮业开门，所以饭后去了一家本地华人经营的咖啡酒吧，一进去就感受到了节日气氛，酒吧内生意兴隆，大部分都是华人第二代。

　　酒吧的珍珠奶茶非常地道，据老板娘讲，她是第一家做珍珠奶茶的，但很快就每家华人经营的酒吧都有了这道饮料。但由于酒吧内烟雾缭绕，所以作者也是匆匆品尝了一杯珍珠奶茶就离开了。

　　笔者在此之前，也去过巴黎的13区的中国城，伦敦的唐人街和美国的旧金山的唐人街。总体来讲，唐人街的华商店铺生意都不错，唐人街也都成为当地的一个景点。但对著名的米兰唐人街，感到有些失望。唐人街的餐饮往往代表着这个国家的中餐水平，但是从米兰则看不到有什么档次的中餐馆。这里只有浙江菜或者说是温州菜，而山东风味，淮阳菜系，四川辣味和广东菜肴则很难觅得。

　　华商任重道远

　　在米兰的唐人街记者有一种感觉，好像还处在国内某个县城，来往的华人还没有脱离国内的一些习惯，虽然这里是欧洲最大的华人聚集城市之一，但是华人整体素质，外语语言程度有待提高，特别是和当地人交往，融入都是将来要注意的方面。

　　在奥地利圣诞节期间商家都要休息，但在米兰则是做生意最好的时机。华商还没有享受的习惯，还保持着中国人勤俭吃苦的品质，积攒着每分钱。但在另外一个方面又大把消费和挥霍，在酒吧里面的赌机前，总是挤得满满的人，他们希望塞给吃角子机欧元能吐出大量的回报。

　　米兰的华人得益于意大利经常的大赦政策，很多年轻人有机会在意大利得到居留并工作，但由于人员相对过剩，这里的工资往往只有奥地利的一半甚至更低，尽管如此，他们还是埋头挣钱，积攒财富，希望在不远的将来可以开一家属于自己的企业，圆一个老板梦。华人们在米兰住宿情况也很艰难，一套70平米的住房租金高达1300欧元，远远高于维也纳的平均水平。

　　报道指出，离开米兰的飞机上，记者常常想起那些在米兰唐人街生活工作的人们，他们是海外华人的化身么，他们代表着海外华人创业的标志吗，真希望他们生活得更好一些，更快活更阳光一些。(宣绚)