中国侨网消息：据西班牙欧浪网报道，虽然近日马德里卫生和商业部门通过西班牙华人华侨协会，发出通知，他们将对华人的店家尤其是华人食品店进行有关卫生、售酒、黑工、食品等方面的大检查，但实际上，从二月初开始，马德里市政府的有关部门就已经开始了对华人食品店的检查。

　　在检查中，除了华人华侨协会通报的内容以外，市政府的检查人员还依据有关店面布局的新法规，对许多华人食品店提出了整改要求。这些新的要求包括食品店内货架的距离，卫生间的布局，洗手池的数量，仓库的设置和摆放等等。由于相关规定是最近才颁发的新规定，所以很多开业时间较长的华人食品店，都不符合要求。

　　接到整改通知以后，许多华人食品店都积极动手进行整改。由于整改的内容大多，而且涉及到建筑布局改造，制造新货架，改换水暖装置等等，这下华人装修队的工程突然多了起来。本来受经济危机影响，华人装修队的经营日益困难，而此时华人食品店进行大规模的建筑布局整改，无疑是雪中送炭。

　　据一位专门从事水暖工程的华人装修队工人介绍，最近他们接手了许多华人食品店改造的活，通常都是重新制作或改造货架，再就是改造华人食品店的厕所和洗手池。这位工人介绍说，最近这样的活特别多，都已经排到了下个月。这样的工程之所以出现了井喷式的爆发，主要是政府有关部门对华人食品店的布局要求提出了新的规定，由此，也给华人装修队带来了意外之财。

　　记者从华人食品店协会会长陈贵杰那里了解到，最近接到整改通知的华人食品店不在少数。对于此次整改，陈贵杰介绍说，一方面是政府有关部门发布了新的规定，另一方面华人也要对此次大规模整改有正确的认识。他说，一些华人食品店确实比较脏和乱，大家趁此机会，把自己的店面整理一新，也会吸引更多的顾客，增加自己的收入。他用自己的情况举例说，他在马德里市内有一家食品店，在不久前进行了整改和粉刷。虽然当时停业有点损失，但现在干净整洁的店面，以新的面貌吸引了更多的顾客，销售额反而比以前有了提高。所以，他希望广大食品店业主对于此次整改和今后的大检查能够正确认识，并积极采取措施，认真地来应对。