新西兰华人餐馆老板：疫情下 我依然保持积极态度

　　中国侨网9月18日电 据新西兰天维网援引当地媒体Stuff报道，新冠肺炎疫情之下，每个人的生活或多或少都受到了一些影响。新西兰华人餐馆老板Koko Tao夫妇面对疫情选择以积极的态度来应对。Koko Tao日前向媒体讲述了她的抗疫故事。

　　文章摘编如下： 

　　Koko Tao很想念中国的夜宵和变着花样的中国美食，但她也很喜欢新西兰人的善良和整个国家对家庭的关注。

　　Tao说，“在新西兰，我们有更多家庭生活，是一个全然一新的世界。我们真的很喜欢这里，这里很好。”

　　丈夫King先从上海来到这里，后来我才跟着过来的。我们是在这里结的婚。就是因为不想待在一个地方，想要到处看看才出来的。

　　King十年前开了家餐馆，在基督城地震之后，我们离开了。现在已经在Riccarton待了快一年了。Riccarton是一个开中餐馆的好地方，因为这里有华人社区。

　　以前在国内，我是做室内设计的。我辞了工作帮着弄餐馆。丈夫是一个有着20年经验的资深厨师，我希望支持他，让他梦想成真。他很喜欢烹饪，就算在家休息也不歇着。这既是他的工作，也是他的爱好。

　　我们有很强的本地客户基础，尤其是在华人中间。但疫情之后，生意依然一落千丈。

　　我们做了一些广告，慢慢有了起色；但后来又再次下滑，好在大家也不怎么慌张，每个人都很积极。

　　许多人知道我们生意不好，前来帮衬。我们很感动，真的能感觉到社区的支持。

　　往常我们有10个员工，但疫情之后减到了5人。我们的厨师来自上海，但也有本地的员工。做餐馆生意，竞争是很激烈的。

　　有些人喜欢尝试菜单上不同的菜品，但有些人就喜欢吃自己习惯的菜。很多人点我们的特色菜——红烧猪蹄、石锅鸡等。

　　大家都希望在餐馆里能感受到温暖和被人欢迎的氛围，都盼着吃上美味的食物，享受舒服的环境。这些都需要有。中国的传统就是，每道菜大家都可以分享。

　　我们至少一年会回中国一次，去寻找新菜的灵感。我们每次回去都会带上孩子们，他们也很喜欢中国。

　　我们住在Wigram，是一条很好的街道，大家都很有责任心。我很喜欢基督城，大家都很友好。朋友的朋友也会成为自己的朋友。

　　在新西兰做生意比较轻松，有清晰的规章，市议会还会发一本关于卫生管理的小册子。如果问人什么事，大家也会愿意帮忙。

　　我父母几年前也来这里定居了。我想离家人近一些。我是独生女，而且许多中国父母都喜欢跟孩子一起生活。

　　他们不会说英语，所以跟我住在一起，现在他们打算就近买一套自己的房子。要带孩子，又要做生意，有父母在身边真的方便很多。

　　我们有两个孩子，一个六岁，一个三岁。他们喜欢吃披萨、炸鸡和汉堡，但我们还是吃中餐更多。主要是因为父母们有个中国胃。

　　有很多中国的东西是我想念的，许多好吃的，还有夜宵。随时都可以去，商场会一直开到半夜。而且工作机会也很多。

　　在上海，早上可能有上百万人乘坐轨道交通去上班。光上海的人口就有新西兰总人口的五倍。所以新点子层出不穷，日新月异。

　　但是在这里，更重要的是家庭生活，完全不一样。两个地方我都喜欢。这里的环境对小孩子来说更好，他们可以随心所欲，而且可以有更多艺术和创造力相关的经历。

　　一般我上午都在店里，看管大堂。然后我会去接孩子，让他们参加一些课后的活动。再回家做饭，给他们洗澡，让他们睡觉。丈夫会一直在店里待到很晚，偶尔我们也会给自己放两天的假。

　　生活中，我希望孩子能锻炼自己的能力，找到自己想做的事，这样一来，如果他们面临困境就不会随意放弃。

　　这里的学校非常国际化，有很多家庭来自不同的国家。每个人都很善良。孩子们知道，这个世界上有很多很多地方。

　　我觉得我是个很积极的人。作为一个人来说，总是需要对问题提出新的解决办法，生活中当然有很多难题。但这就是生活，没什么好抱怨的。

　　如果保持积极的态度，许多事情就都能应对得不错。