春节不孤单，海外华人“花式”留住“年味儿”
中国侨网2月11日电 题：春节不孤单，海外华人“花式”留住“年味儿”！
春节，承载着阖家团圆的欢欣，寄托着对来年的期盼。
新春来临，疫情却迟未“退场”。
各国加紧防疫不松懈。聚会？尚且不妥！
如此境况下，海外华人过春节，“年味儿”还会一如往昔吗？
拜年宜“错峰” 线上传祝福
说起春节，走亲访友相互拜年，是华人一贯秉承的传统活动。
今年在疫情影响下，多国要求民众尽量避免聚集，一定程度上给拜年活动增添阻力。
在新加坡，1月26日防疫新措施生效后，每户家庭一天最多只能接待八名访客，政府还劝请公众尽可能一天最多只拜访两户人家。
华人钟先生身处大家庭，他是堂弟妹中最年长的。往年正月初一，亲戚会轮流到他家拜年，加上他的子女和孙子，一天下来要接待20多名访客。
知晓防疫新规后，他联络了亲戚，让他们不要全挤在初一来。
同样处在大家庭的还有张先生。他计划和兄长们错开，选在不同天向父母拜年。
除了“错峰”拜年，线上拜年也成为一些家庭的选择。
新加坡华人陈先生以往会和其他同辈家人一起去向长辈拜年，一天可以去四五家。今年他们可能会通过视讯拜年。
“我会先把红包寄放在兄弟姐妹那里，等侄儿侄女向我线上拜年时，再由他们的父母交给他们。”
莫先生一家则打算错峰访亲友与视讯拜年相结合。他的表姐正筹划，召集其他表兄妹帮助长辈上网，让大家能在线向外婆拜年。
“应该会每家人派一两个代表初一到外婆家，其他人再分开去。”
住在法国的王蓓也表示，往年春节假期，通常会和亲戚朋友相约聚会，或进行小旅行。
今年这些活动都取消了，她透露华人圈朋友的拜年方式：“取消朋友间的拜访，改为电话或邮件联系。”
电子红包表心意 方便又安全
“恭喜发财，红包拿来。”
春节拜年，发红包一般被认为是“常规动作”。
往年，马来西亚华人在过年前会乐此不彼地进行一项“习俗”。他们到银行排队更换新钞票，用来封红包。
今年疫情形势严峻，除砂拉越(不包括诗巫)以外，全马各州已落实行动管制令。
按规定，禁止群聚活动，在银行大排长龙显然不符合要求。而且人们不可以跨州跨县去拜年，使用实体红包并不方便。
马来西亚银行公会鼓励民众使用网上转账，或用电子红包拜年，减少外出，避免暴露在感染风险下。
“使用电子红包，方便、安全又环保。”
各家银行在电子银行服务上推介电子红包服务，供民众用来向亲友传送佳节祝福。
新加坡民众若为迎新春到银行换新钞，需先上网预约，残障者和60岁及以上人士除外。
金融管理局发文公告，鼓励民众在春节使用电子红包，不仅有助减少因换新钞排起的长队，也更环保。
打包团圆饭 亦或“虚拟”聚餐
近年来，因不愿到餐厅，加上准备年菜耗时又费功夫，在马来西亚，越来越多家庭选择外带团圆饭。
疫情影响下，砂拉越等地更是提出不允许民众春节期间外出到酒楼餐馆享用团圆饭的规定，促使部分预订了餐席的顾客改为打包。
在美国，很多商家也考虑到民众无法像往年一样到餐馆聚餐，外出采购又有染疫风险，纷纷推出能外带的年夜饭。
盆菜、套餐……东南西北各式口味应有尽有，既可进店自取，也可配送到家，在非常时期满足不同人需求。
更有一位活动策划师建议，大家可通过视频“虚拟”聚餐，照样享受亲朋好友的陪伴。
“约好除夕夜或春节期间的某天吃饭，拟一份共同的食谱和菜单，日子到了，大家一起开动。”
这位策划师表示，春节聚餐讲究氛围，菜品选择大家熟悉、喜欢的即可，如果是一家人，不妨吃饺子，或做从小到大父母常做、子女常吃的菜。
“可以各自制作，在吃饭时才视频，也可以在下厨时就开始直播，更有互动和参与感。”
他以饺子为例，建议分隔两地的亲友从和面、备馅起就可进行视频，因为包饺子是典型的过年活动，隔着摄像头同步进行也参与感十足。
自制年货 解思乡之情
因疫情减少出门影响采购年货？美国一些华人自己动手丰衣足食，腌制腊味年货。
汪小姐就是其中一位，她表示，中国南方城市会腌制腊味迎接农历新年，在她小时候，母亲每年都会腌腊鱼、腊肉，灌香肠。
今年，她决定自行腌制腊肉和灌香肠。
她上网做足功课，买好各种原料，精心按照步骤操作，没想到十分成功。
汪小姐和家人一起制作，乐趣多多，还通过视频秀给远在国内的父母看，得到一致好评。
她表示，自制腊味年货时会想起小时候过春节的情景，今年因疫情无法回国看望父母，希望能认真过春节，以解思乡之情。
“云端庙会”照样精彩
往年，马德里会在元宵节举办“中国庙会”，今年受疫情影响，线下庆祝转为“云端庙会”。
新春佳节来临，西班牙侨界筹备了“云端庙会”，浓浓年味和心意不减。
主办方邀请侨胞拿起相机、手机拍摄短视频素材，内容主要包括讲故事、品美食、秀才艺、传文化和送祝福5方面。
在拍摄的视频中，侨胞可以讲述在过去一年抗击疫情中发生的令人感动、记忆深刻的故事；也可以表演文艺节目，展现才艺；还可以把剪窗花、捏泥人、写春联、打中国结的过程记录下来。
同时“云端庙会”还为西班牙各地中餐馆提供展示平台，餐馆可拍摄视频亮出自家招牌，秀出特色菜，并展示做法，以此来传递中餐业抗疫的信心。
拜年、红包、团圆饭、年货、庙会……仿佛什么都没变，但确实有什么变了。
为遵守防疫规定，华人改变了以往的春节庆祝方式。
形式变了，牵挂、祝福、憧憬，这些情怀依旧在，“年味儿”，大抵就是如此吧。
(文章来源：中国侨网微信公众号，ID：qiaowangzhongguo 素材综合新加坡《联合早报》、马来西亚《星洲日报》、美国《世界日报》等，作者：梁异)
