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联合早报:新加坡堂食禁令再延期 餐饮业生意受影响

2021年06月11日 10:09   来源:中国侨网   参与互动参与互动
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  中国侨网6月11日电 据新加坡《联合早报》报道,新加坡一家餐馆总监努丽亚说,高警戒解封第二阶段期间,生意额下跌九成,根本无法长久维持运作。“虽然延长禁止堂食一周看似不长,但对生意造成巨大影响。”

  虽然政府已表态未来几周若疫情持续受控,6月21日起将允许恢复每组五人以内的堂食服务,但接受采访的餐饮业者指出,禁止堂食的措施再延一周,生意受严重影响多一周,已安排好的父亲节和下周堂食预订都得取消或延期。

  为了控制社区新冠肺炎疫情,新加坡5月16日至6月13日处于高警戒解封第二阶段,期间不能堂食。

  LeVel33餐馆总经理彼恩也认为,禁止堂食的措施延长意味着他们收入较低的日子也将延长。他说,不仅是他管理的餐馆在高警戒解封第二阶段生意大受影响,他接触到的同行大多数生意额都不及去年病毒阻断措施期的一半。

  彼恩透露,餐馆一直有接到6月20日父亲节周末的预约电话,预约原已满额,但随着堂食最早21日开始,所有预约都须延期或取消。

  锦茂巴刹与熟食中心小贩王为苠说,只能提供外卖服务这段期间,他的生意比平时少三成,但他坚持继续营业,多少赚一点。“如果6月21日可以开放堂食,我希望更多家庭顾客回来光顾。但我不知生意会不会恢复到以往水平,所以不会多订食材,要先观察一下情况。”

  有市民在接受采访时表示,堂食应该先开放给两人,等疫情较稳定后再增至五人,这样做比较合理。她忧心如果措施太快放宽,社区病例或再激增。

  新加坡餐饮业协会会长关国忠透露,禁止堂食的措施每延长一周,协会一些会员餐馆在人力和租金上累计的成本就要有数千新加坡元至超过50万。

  协会虽然欢迎当局延长雇佣补贴计划协助会员,但他认为,商场业主等其他利益相关者同样应一起承担无法堂食对租户造成的影响。如果不能定期赚取收入,租户根本很难支付全额租金。

  他也吁请当局优先让餐饮业员工接种冠病疫苗,毕竟他们是每天在前线与公众有接触的服务业者。(宋慧纯、王康威、梁伟康)

【责任编辑:史词】
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