龙眼
又名桂圆,系福建常山的名特果品之一。常山开发区现种植龙眼1.6万亩,年产量2000-5000万公斤,主要品种有八一早、水南一号等。
常山龙眼以香甜滋润、果实硕大、外观美好、风味独特而著称,含有丰富的营养成分,尤其富含维生素和微量元素,具有补心、益脾、养血、安神的功效,鲜果经深加工可制成桂圆干、龙眼罐头、龙眼汁、龙眼膏等系列产品。
荔枝
常山种植荔枝历史悠久,现种植面积6000多亩,平均含量 300万公斤,种植品种有乌叶、东刘一号、米丁香等。
常山荔枝以乌叶品种最为著名,色泽鲜红,酸甜适度,果肉滑嫩、厚实、晶莹,香气、香味极佳,是驰名中外的果中佳品。
荔枝果肉香甜可口,营养丰富并且有一定的药用价值。它的果实除鲜食外,好可以制成糖水罐头、果脯、果干。每 100克荔枝肉含维生素C 36毫克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、钙 6毫克、铁0.5毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克。
菠萝蜜
常山菠萝蜜树属自然生长,果肉无污染,味甜、可口,其鲜果可做饮料、果酱、糖果原料,干果可制罐头、果脯,未熟果可做菜肴,果皮可提取果冻或作饲料,种子富含淀粉,可煮食或炒食,味香如芋。
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芦笋罐头
芦笋罐头系福建省漳州市常山华侨经济开发区的出口主导产品,多次荣获省优产品,远销美国、德国、法国、日本、澳大利亚、加拿大及东南亚等国家和地区,年产量3000吨。
芦笋营养富,滋补健身,药用价值高,具有和胃健脾、利尿通便、、益气养血、软化血管和抗癌之功效,对疲劳症、高血压、心动过速、肠胃病、肝病、水肿和膀胱炎等疾病有一定疗效。
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