智利车厘子如何“抢鲜”上市？侨胞这样回答……

　　中国侨网12月17日电 题：智利车厘子如何“抢鲜”上市？侨胞这样回答……

　　每年的11月至次年2月是南半球车厘子上市季节。智利是中国进口车厘子第一大来源地，每年有超九成的智利车厘子进入中国市场。

　　“顶流水果”成“洋年货”

　　智利水果车厘子委员会理事会(Comitéde Cerezas de Frutas de Chile) 理事胡金维告诉小侨，智利昼夜温差大，使得车厘子能够充分积累糖分，常见的桑提娜车厘子颜色深红，果型为心形，果肉紧实，甜脆多汁。

　　“得益于反季节优势，车厘子一般从10月底开始采摘上市，在中国的销售黄金期主要在春节前后的60天内，因此车厘子也成为中国百姓年货清单上的‘常驻嘉宾’。”胡金维称，中国消费者数量多，意味着这里的市场机会和潜力都很大。“我们公司每年要出口超过300个集装箱的车厘子到中国市场。”

　　胡金维从2015年开始从事水果进出口贸易。2019年，他开始种植车厘子，并开设两个车厘子加工厂，将业务拓展为一家集种植、包装、出口于一体的公司。他说，中国市场的快速增长也让许多智利农户受益。这几年，不少农户收入有所增加，很多人还扩大了车厘子的种植面积。

　　车厘子如何“抢鲜”上市？

　　智利车厘子每年11月前后，以空运、海运的方式陆续抵达中国。2025年11月，一架满载47吨智利车厘子的“迈阿密=宁波”货运包机，经过10小时的长途飞行抵达宁波，为消费者带来今冬的第一口鲜甜。在广州，南沙口岸近日迎来智利车厘子进口高峰。“车厘子快线”货船自智利出发经约23天海上运输直达广州南沙港，中途不挂靠任何港口，航程较普通航线缩短一半以上。

　　同时，中国实施一系列便利化措施，包括开辟农产品进口“绿色通道”、24小时“随到随检”等通关保障服务，以及货到即检、快速验放等高效监管与服务，为智利车厘子等水果在中国“抢鲜”上市保驾护航。

　　“车厘子从种植、采摘、清洗、包装到运输，都有非常严格的质量要求。”胡金维称，鲜果到达工厂后，第一时间必须用冰水快速降温，以保持果柄鲜绿，并放进0度冷库等待清洗包装。清净后按颜色、规格进行分装，再快速制冷将果肉温度维持在零下0.5度。“运输过程中车厘子始终处于缺氧‘休眠’状态，这是智利车厘子抵达中国后仍保持新鲜的原因。”

　　助力更多农产品进入中国市场

　　近年来，智利车厘子、西梅、牛油果等越来越多的农产品进入中国市场。胡金维称，近年来两国农产品贸易发展很快，智利农产品受到中国消费者青睐，也极大提振了当地相关产业发展信心，当地华侨华人很多从事智利特色农产品对华出口业务，在拓展自身事业的同时，为促进双边经贸合作牵线搭桥。

　　“我们已经和国内多家企业建立了长期合作伙伴关系，未来还将持续深化与国内的合作，并借助电商渠道拓宽车厘子销售，让更多新鲜的水果直达中国消费者手中。”胡金维说。

　　来源：中国侨网微信公众号(ID:qiaowangzhongguo)，记者：金旭