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广东佛山美食之都 引吃货夜间寻味

2019年08月08日 15:43   来源:羊城晚报   参与互动参与互动
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  佛山 美食之都,引吃货夜间寻味

  羊城晚报记者 郑诚 景瑾瑾

  6日晚,佛山禅城岭南天地内人头攒动。作为佛山最具特色的商业区域之一,这里是市民和游客夜生活“打卡地”之一。根据第一财经发布的“知城·夜生活指数”,佛山夜生活指数在全国三百多地级及以上城市中排名第十。

  每当华灯初上,佛山创意产业园便成为夜店达人、美食达人的聚集地。这里有着众多美食餐饮、KTV,还有佛山最大的酒吧,几乎每周都有大型活动在此举行。比如这几天正在进行的泼水音乐节,每晚都吸引上万市民参与。在三水,一景区也推出了国际“网红”电音节。景区负责人介绍,夜场电音节吸引了众多游客与市民。

  聚焦夜经济,如何为市民创造更加多元、差异化的夜生活体验,佛山美食成为一大突破口。佛山正着力打造粤菜师傅工程,通过“舌尖上的佛山”助力“夜经济”。《“寻味佛山”粤菜美食体验工程行动方案(2019-2021年)》中明确,佛山将全力打造8条以上美食集聚街区,培育出年经营额超5000万元的龙头餐饮企业15家以上、国家钻级酒家8家以上,争取至2021年,全市实现餐饮业零售总额达500亿元,年均增长10%左右。

  佛山科学技术学院教授张喜平在接受羊城晚报记者采访时表示,从区位角度看,毗邻广州、交通便利,让佛山的夜经济具有巨大潜力;从消费角度而言,城市新景区,包括岭南新天地、千灯湖及一些商业综合体等,带旺了佛山夜经济。

  张喜平建议佛山打造夜经济消费品牌,深度开发地方特色产品,比如“美食之都”等。

【责任编辑:陆春艳】
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