福建建瓯：“中国竹子之乡”笋竹产业节节高

　　【解说】位于福建南平的建瓯市是“笋都竹乡”，竹林面积147.3万亩，其中毛竹林面积145.8万亩，立竹数2.4亿株，年产竹材4830万根、鲜笋33万吨，均居全国县(市)之首。近日，记者走访建瓯市多家笋竹企业，并向建瓯市市长吴伟了解“笋都竹乡”建瓯与竹的不解之缘。

　　【同期】建瓯市人民政府 市长 吴伟

　　建瓯的竹文化底蕴非常深厚，这应该来说，建瓯历来、先民在这里就应该有种植竹笋的习惯，有饮食鲜笋的习惯，所以建瓯的笋竹这一块，通过历史的形成也有非常多的文化底蕴的呈现。

　　【解说】建瓯古称建州，“福建”二字正是取闽地最有影响的福州、建州两座城市的首字命名。历史上，建瓯以其得天独厚的地理位置、气候条件、土地资源以及杉、竹、粮、果、茶等丰饶的物产富庶一方。时代更替、斗转星移，作为“中国竹子之乡”的建瓯市，立足笋竹产业生态、经济双重优势，大力推进产业发展，让竹子长成富民产业，逐渐打响了建瓯竹品牌。

　　【同期】建瓯市人民政府 市长 吴伟

　　目前我们建瓯的竹产业，应该来说竹木企业有160多家，产值接近200亿(元人民币)。那我们是希望通过五年的努力，竹产业整个龙头产业的产值能够翻番，达到500亿。其中竹产业的产值能够达到300亿，其它的跟竹产业有关的上下游产业链能够达到200亿，最后税收，整个林竹产业的税收能够达到8个亿。

　　【解说】深耕建瓯近20年的福建明良食品有限公司是福建省竹笋、蔬菜等农产品精深加工生产销售和出口量最大企业之一。早年间，国内市场竹笋食品加工的工艺与标准大多参照日本，国内笋竹企业在定价等方面均无话语权。然而，随着“手剥笋”等产品近年来在线上平台的兴起，国内市场需求的激增，消费者对建瓯竹品牌的不断认可，提高了福建明良食品有限公司的产值，让其拥有了与外企讨价还价的底气。

　　【同期】福建明良食品有限公司 总经理 黄良富

　　我们的竹笋在生产加工的过程，有很多的一些边角料，当时的价值也比较低。通过我们科技人员的介入，把竹笋的整个附加值都提升，增加了我们整个市场的竞争力。

　　【解说】优质的竹资源保障了企业的发展，企业的发展则带动了当地竹农的积极性，也增加了他们的收入。如今，建瓯鼓励笋竹加工企业和当地竹农签订合作协议，建设企业原材料生产基地，确保企业原材料供给的同时，也为竹农笋竹销售提供了保障。

　　【同期】福建华宇集团 副董事长 郭学婢

　　三年前我们毛竹的价格是500块钱，去年已经达到600多块钱一吨。这无形当中我们又带动了前端的产业，特别是竹农，他们也有意识去种毛竹。

　　【同期】福建明良食品有限公司 总经理 黄良富

　　像那个笋在比较很多的时候，我们大量收购我们农户的一些笋，可以储存在我们的冷藏库，然后其实对整个市场就进行一些调剂作用，不会觉得这个笋多了价格就低了，那这有利于保障了我们农民的利益。在这一过程中就是说，我们这些建瓯的这些企业，大量收购竹笋的过程中，农民也得到了很大的回报。在这过程中他们也觉得发展这个竹笋的基地积极性也很高。那不同的阶段中他们都自主地参与基地的种植，增加他们的收益。

　　【解说】自2019年以来，建瓯已连续举办了3届“中国笋竹产业(建瓯)高峰论坛”，许多笋竹企业借此契机来到建瓯，观笋竹产业，论发展之道。据了解，为了做强“竹科技”，建瓯近年来分别与国际竹藤中心、国家林草原局竹子研发中心、中国品牌建设促进会签订了合作协议，还成立了“福建省协同创新院竹产业(建瓯)分院”，同时借力科研机构的技术、人才优势，打造笋竹产业技术集群，增强核心竞争力，推动笋竹产业高质量发展。

　　柯宁 林玲 福建南平报道