探访浙江青田山水“侨家乐”：拉近与世界的距离

　　中国侨网丽水8月10日电(记者 奚金燕)在浙江青田大山深处有一片建筑，一眼就能看出与其他民房不同，那就是赋予青田独特欧陆风情的“侨家乐”。侨家乐，其实就是华侨在中国乡村开办的农家乐。与中国传统的农家乐不同，“侨家乐”走高大上路线，定位于中高端人群。

　　凭借着优良的生态优势和独特的华侨资源，如今在青田，一家又一家的“侨家乐”落地开花。在“侨家乐”，人们不仅能享受田园牧歌式的生活，还能品尝最纯正的意大利浓咖、法国红酒，中西结合的生活方式不仅拉近了青田乡村与世界的距离，更吸引着不少游客慕名前来。

　　落后小乡村开出威尼斯餐厅

　　把威尼斯餐厅开进中国山村，这听起来有些“怪诞”的想法在青田却成为了现实。意大利浓咖、法国红酒与中国农村，到底会碰撞出什么样的火花？日前，记者走进了青田县应庄??村一探究竟。

　　和中国所有的小山村一样，应庄??村依山傍水，风光旖旎。要说这个村最大的不同，那就是全村一半以上的人都在海外。由于人少、位置偏僻，村落显得特别静谧。从村口驶入，斑驳的篱笆墙，婀娜多姿的荷花塘，蓊郁葱茏的古樟木，一切都是那么“中国风”。

　　然而穿过一片田鱼基地，画风立刻就变了，只见一群灰扑扑的民房中，一幢橙红色的房子透出别样的阳光风情，外墙的花坛里载满了鲜花，里面隐隐约约传来一阵悠扬的钢琴声——传说中的威尼斯餐厅到了。

　　推门而入，吧台、咖啡机、卡座……逐一跳入眼帘，让人恍若穿越到了意大利北部的乡村酒吧。这个时间，店里人不多，安安静静的。坐在窗边的陈光美端着咖啡，脸上写满了惬意。他笑着问记者：“在城市的咖啡馆，你能看到这样的画面吗？”

　　透过巨大的落地窗向外望去，眼前的场景似乎满足了都市人对于“慢生活”的所有幻想：一个极为清净自然的地方，窗外绿意遍野，抬头星光烂漫。风起，轻闻竹海摇曳；风止，静听溪流湍湍……这一切就是陈光美的信心所在，他相信，乡村的慢生活将会吸引越来越多的人回归，他要做的就是准备好一切，耐心等待。

　　在外人眼里，陈光美是个不按常理出牌的人。年轻时，他砸了“铁饭碗”出海谋生，归国后，他一心一意当起了农民，养起了田鱼。一个阳光明媚的下午，陈光美偶然间路过了应庄??，被这里的山水所吸引，于是将村里231亩荒田承包下来开发成为了田鱼基地。

　　他说，自己一进村，就有一种熟悉、亲切的感觉，特别是那些原汁原味的泥坯房，似乎让他闻到了家乡的泥土味，“闭上眼听着流水声、鸟叫声，感觉整个人得到了久违的放空。”

　　秀美的风景、淳朴的村民，让陈光美萌发了在应庄??长住的想法。今年年初，他投了50多万，将仓库改建成了威尼斯餐厅。当时，所有人对陈光美的做法感到不理解，有人甚至算准了他血本无归。

　　“我不在乎能不能赚钱，我只是想尝试一下。”显然，陈光美很清楚自己在做什么。他相信，乡村旅游是一块藏金纳银的蓝海，随着生活水平的提高，将会有更多的人回归乡村，寻找慢生活。此外，陈光美认为，比起农家乐，“洋餐厅”更符合华侨村的“口味”，这也有利于差别化发展，塑造青田品牌的特色。

　　“我这是比别人先走了一步，试成了算我成功，要失败就当玩玩……”陈光美告诉记者，威尼斯餐厅只是一个开始，接下去，他还打算将村口的河床进行整治，开发成天然游泳池，并在河畔建起木屋民宿，将整个应庄??打造成一个意大利乡村，“以后人们可以在这里直接用欧元结算，村民也都会用最基本的意大利语交流。”

　　在咖啡因的作用下，陈光美越说越兴奋：“不只是应庄??，我们还会在继续开发其他的村落，一村一特色，将整个青田乡村打造成一个小联合国！”

　　用“世界思维”打造美丽经济带

　　事实上，陈光美并不是在孤军奋战。在青田主政者看来，作为乡村旅游新业态，“侨家乐”既是模式之“变”，即拒绝同质化，提供个性化服务；更是转型之“变”，即通过提档升级，为乡村带来时尚蜕变…

　　为深入挖掘生态资源优势，青田正在积极培育一批独具特色的“侨家乐”“洋家乐”和特色风情村，以点串线，以线带面，全力打造“美丽风景线”，并致力将其转变为“美丽经济带”。

　　然而，无论是农家乐还是“侨家乐”，良好的生态环境是它们共同的依托。只有在保护中发展，在发展中保护，才能真正地让绿水青山源源不断地带来金山银山。

　　为守住绿水青山的最后一道“防线”，今年以来，青田以“六边三化三美”为契机，不断改善村居环境，使水更清、路更宽、景更靓、村更美。目前，已成功创建洁净乡镇29个，完成国、省道沿线农房立面改造23.5万平方米，绿化公路6.5万平方米，改造林相2.5万亩，整治坟墓4700余座，建成省级森林村庄13个、市级绿化示范村25个。

　　经过前期的美丽创建工作，应庄??村悄然间已旧貌换新颜，村口起了村庄标识牌，建成了文化长廊，节点绿化美化更加靓丽了。在青山绿水环绕下，村庄更显绿意盎然，池塘里的田鱼在自由欢快地追逐嬉戏，偶尔有白鹭飞过，掠起波光粼粼……这番田园风光，不单单是老百姓点赞，来村的游客也都赞不绝口……

　　应庄??村支部书记陈苏云告诉记者，她最近正通过微信联系自己的兄弟姐妹，准备引导他们改造装扮自己的老房子，回家开办“侨家乐”。

　　受到家乡青山绿水的感召，如今越来越多的青田华侨走在了“回家的路上”——返乡投资创业，其中大型农家乐、高端民宿、特色种养、观光旅游颇受华侨青睐。

　　坐落于石雕文化旅游区的“侨家乐”——问石山庄正在开工建设中，总投资约2000万元，主楼采用欧式建筑风格，林园式布局；青田“港源水村”侨家乐综合体已经启动，将建设3幢具有浓郁的江南建筑风格的民俗，拟把农耕文化和咖啡文化融为一体；西班牙归侨李焕军与朋友筹资1000多万元在雅陈村造起了18栋别墅，准备开发“侨家乐”旅游……随着“侨家乐”的多点开花，“出国去休闲、不如到青田”正逐步成为现实。(完)