大马峇南华总会办美食交流晚宴 传承华族饮食文化

　　中国侨网9月23日电 据马来西亚《诗华日报》报道，马来西亚峇南华总会长方孝乐在20日晚举办美食交流暨团结晚宴时说，美食交流会，主要为推广各籍贯的风味菜肴与饮食文化，让马来西亚峇南华裔人士，特别是年轻一代华人子弟，从中了解各籍贯美食及其背后蕴藏的文化意义，使传统美食世代相传。

　　他感谢大家出席由峇南华总理事会举办的“峇南各属公会美食交流暨团结晚宴”。这是峇南华总首次举办的类似活动，希望借此机会，加强华社的联系与团结。

　　“华裔籍贯多，食物包罗万象，每个籍贯皆有其独特风味的菜肴，形成华人特有的饮食文化。由峇南各属公会推出的8道菜肴，皆是各籍贯的风味美食。”

　　他希望各籍贯人士，都能传承各自的风味菜肴，确保这些道地且独一无二的美食，能永续流传给后代。这是因为，一些华人籍贯的传统美食，若没有经过进一步的推广，便逐渐失传。这些传统美食都是一些无形文化传承的宝贵载体。

　　他希望大家细细品尝的不单是食物的美味，也是华社的情谊。美食让人齿颊留香，情谊则像细水长注心田。