新加坡潮州八邑会馆办潮州节展览会庆成立85周年

　　中国侨网9月26日电 据新加坡《联合早报》报道，新加坡潮州八邑会馆庆祝成立85周年，25日起一连11天，在义安城广场举行盛大的新加坡潮州节展览会，向民众和游客介绍潮汕文化。

　　展览会面积3万多平方英尺，共有20多个商家参展，展卖独特潮州工艺品和潮州风味美食。主办单位特地邀请汕头艺术家和表演者到场示范表演，另外也请名厨和民间传统小吃业者示范烹调潮州美食和制作小吃。

　　展览会每天上午11时展至晚上10时，入场费5元。有兴趣的民众可在现场购票，或到面包物语(BreadTalk)、SK Jewellery、珍宝海鲜餐馆、汕头海鲜餐馆和醉花林品潮轩，购买包含入场费和购物券的25元和50元套票。

　　受邀参展的潮汕知名餐馆和小吃店包括汕头著名潮菜馆建业酒家、阿彪蚝烙、米琪甜品店、平平居潮州小吃和权记花生糖等。他们也将在现场示范烹调及制作美食。

　　新加坡著名潮州美食店和餐馆：知名老饼家泰茂栈、汕头海鲜酒楼、醉花林品潮轩、深利菜馆、黄亚细肉骨茶，以及中国茶进出口商陆羽古茶坊和腌制食品进口商庆祥号也参展。

　　到时，民众众可在现场以购物券购买潮州肉骨茶、潮州炒粿条、豆沙饼、潮州烧卖、水晶包、卤鸭、饭粿、蜜饯等美食。

　　从28日至10月5日，潮人主厨许树洲、刘奇荣及陈喜明将到场，进行90分钟的潮州美食烹饪示范。现场活动包括粿和雕刻示范、潮剧表演、展览髹金漆木雕、潮州样式金饰和潮州刺绣。