在日中国留学生体验制作寿司 感受日本饮食文化
中国侨网10月30日电 据日本新华侨报网报道，寿司是日本传统美食之一，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。近日，中国留学生在日本富山市寿司匠人的指导下，首次体验制作了寿司卷，感受到日本独特的饮食文化魅力。
据日本《中日新闻》消息，10月29日，由富山的寿司匠人指导外国留学生寿司卷制作方法的活动，在富山市的富山国际大学举行。来自中国和俄罗斯等国家的25名外国留学生参加。
据报道，富山市内寿司店主组成的“富山正统寿司研究俱乐部”的6名成员，向留学生们介绍了在富山湾能够捕到的鱼以及捕鱼方法。然后，寿司师傅们展示了制作寿司卷的程序。中国留学生与其他外国留学生学习了日本寿司匠人精湛的手艺。中国留学生用寿司卷帘将天妇罗虾等材料卷好，尝试第一次制作寿司卷。
报道称，为使留学生们对日本饮食文化和富山感到亲切，此次活动由致力于国际交流的志愿者团体“富山儿童遊便局”主办。主办方也向留学生们发放了“富山正统寿司研究俱乐部”制作的以寿司为首宣传富山魅力的DVD。
【责任编辑:刘郁菁】
