中国烹饪协会南加州成立海外服务中心 奉献侨界
中国烹饪协会27日在南加成立海外服务中心，为有意进军美国的中国餐饮同行提供协助，中国烹饪协会副会长王刚（左一），阿罕布拉市议员沈时康（左二），美国四川商会会长陈慧碧（右一），亚凯迪亚市议员鄂志超（右三），中国驻洛杉矶总领馆商务领事石莉丽（右四）等人出席。（&
中国侨网5月30日电 据美国《世界日报》报道，中国烹饪协会27日在南加成立海外服务中心，为有意进军美国的中国餐饮同行提供各方面协助。
中国烹饪协会副会长王刚担任中心主任，他说，他进军美国筹划八年，目前已开设五家餐厅，对美国餐饮业生态以及政策有一定的了解，他愿意提供自身的经验和教训，让同行少走弯路，共享美国当地法律和政策信息，让海外各界感受中餐的魅力。
这次烹饪协会组成数十人的访美美食投资考察团，从西雅图、芝加哥、纽约一路到达洛杉矶，代表团沿途访问美国政界和餐饮企业相关人士，为中餐进一步进入美国市场取经。
来自北京的餐饮业者徐伯春说，他们早有来美国开店的打算，但难度主要在厨师人才培训和引进，中餐不像西餐能量化制作，有些味道只有本地人才能做出来，所以这次赴美考察主要想了解未来如何引进厨师人才。
中国驻洛杉矶总领馆商务领事石莉丽说，越来越多中餐业者有来南加开店的意愿，这对推广中餐颇有帮助，让更多主流人士享受美式中餐。
亚凯迪亚市议员鄂志超、阿罕布拉市议员沈时康、美国四川商会会长陈慧碧等人出席了开幕仪式。
【责任编辑:谢萍】
