海外过端午：“娘惹粽”受欢迎 美国也有龙舟赛

　　“五月五，过端午。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋……”农历五月初五端午节是中国传统佳节，然而随着中国文化的广泛传播，吃粽子、喝雄黄酒、赛龙舟等传统习俗也逐渐冲出国门、走向世界。

　　作为重要的华人聚集区，很多端午习俗也被带到了新加坡。每当农历五月初五端午节到来时，当地华人总不会忘记吃粽子、赛龙舟。端午节前后，新加坡的东海岸公园会举行精彩的龙舟邀请赛，来自世界各地的龙舟队伍云集于此，一较高低。

　　此外，旱龙舟也是新加坡当地有特色的端午活动之一。因为当地一些地方的地理位置的限制，无法举办赛龙舟，所以为了方便在陆地上举行的比赛，以旱龙舟模拟龙舟。

　　值得一提的是，当地华人包的“娘惹粽”很受现在游客的欢迎。”新加坡的粽子因为融入了当地美食，让这里的粽子独具当地风味，娘惹粽的精华在于馅料，大厨们用狮城独特香料“芫荽粉”配上酱油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜条混炒，裹入透白晶莹的糯米之中。粽子以斑兰叶包裹，制作过程中斑兰叶的清香沁入糯米，让粽子愈加芬芳四溢。

　　在美国波士顿，龙舟赛也是每年端午节准时“登场”的特色活动。作为北美历史上最悠久的龙舟节，波士顿大打“龙舟点睛仪式”特色牌。今年，更有来自华社、企业、高校，以及校友会的多支队伍参赛，使该地区兴起了一番“竞技体育热”。而在当地华人圈，华人也通过龙舟赛更好地了解、交流。

　　近日，英国西北地区华人华侨也在欢乐中庆祝继中国新年春节之后的第二个重大传统节日——中华端午龙舟节。今年是中英文化交流年，极具中国文化元素的龙舟庆典活动更是异彩纷呈，规模空前。一位当地人表示，他们已将看龙舟、吃粽子当成了每年的“固定项目”，并表示还会带着孩子一起享受这场“中国文化盛宴”。

　　马来西亚当地也举办了名为“棕香庆端午裹棕比赛晚宴”的大型活动。手握粽叶、舀起江米，活动中，大人小孩同场竞技。海南粽、广西粽、福建粽……大赛集合了不同地域和风味的粽子，更有着像娘惹粽这样的创意粽。