洛杉矶中餐馆为“卫生问题多”喊冤 已获A级卫生牌

　　中国侨网6月26日电 据美国《侨报》报道，美国洛杉矶县公共卫生局日前公布了过去近两年中该局对全县3.9万家餐馆及食品零售店的卫生检查结果，而至少有4家中餐馆排在违反该局卫生条例最多的8家餐厅之列。被排在这8家餐厅之首的中餐厅业者表示，餐馆一直在努力提高卫生水平及服务质量，为此该餐厅的卫生评级标准也从6个月前的B级上升到了A级，可现在还有人翻旧帐，太不公平了。

　　洛杉矶县公共卫生局公布的对全县各地餐馆的卫生检查结果显示，坐落在柔似蜜市的翠园餐厅由于有过77次违反洛杉矶县公共卫生局的卫生条例的记录，而成为在过去近两年时间内违反卫生规定最多的一家餐馆。从2013年7月1日起至2015年3月止，洛杉矶县公共卫生局对除长堤、帕沙迪纳及佛农3市以外的广大地区的餐馆实施了例行检查。

　　翠园餐厅的员工及老板对于公布这些过去的检查结果表示不满。他们说，由于他们不断改进餐厅的卫生状况，为此在6个月前已获得了洛杉矶县公共卫生局颁发的A级卫生标准牌。该餐厅徐姓经理表示，翠园餐厅已开业近30年，以前该店曾获得过县公共卫生局颁发的C级及B级的卫生标准牌。

　　徐经理表示，去年六七月间，由于餐厅客人出入放进了苍蝇，结果被洛县公共卫生局勒令停业过一次，可那已经是过去的事情了，为什么这时候又把这些过去的事翻出来，这对餐厅的生意会有很大影响，叫人很伤心。

　　才进入这家餐厅做侍者一个半月的郑女士表示，她感觉餐厅管理者在食品卫生上很用心，该冷藏的冷藏，该加热的加热，都是按照洛杉矶县公共卫生局的要求作。她说，人们不知道现在餐厅的生意有多难做。

　　翠园餐厅的老板邀请记者进入厨房实地观察并拍照，未发现明显的卫生违规问题。

　　在违反该洛县公共卫生局卫生条例最多的8家餐厅中排第二位的餐厅是沸腾渔乡。该店一名员工接到记者要求采访的电话时表示，这家店的卫生评级为A级，不知为什么会有在过去近两年时间内违反县卫生条例记录排名第二的事。

　　洛杉矶县公共卫生局官员表示，该局对洛县境内的餐馆及食品零售店的检查频率为每年1至3次。而获得卫生评级为A级的餐厅或零售店并不一定都没有问题。(记者邱晨)