美华资超市餐馆现感恩节抢购潮 华人过节热情高

　　中国侨网11月27日电 据美国《世界日报》报道，感恩节前夜，南加州人龙车龙，餐馆、烤鸡店、食品店、超市，处处人头攒动，各大华资餐馆大厨熬夜准备烤火鸡和感恩节大菜，华资超市则肉鱼海鲜、时蔬水果一应俱全，等待感恩节当天预期出现的高峰人潮。而在洛杉矶地区，排队抢购传统火腿的人龙，绕过数街，蔚为壮观。

　　“往年感恩节前夜和感恩节当天中午都是最忙的时候”，圣盖博市华资超市经理Andy表示，很多时候感恩节中午左右，几乎所有的应节食材都已所剩无几。他表示，25日虽然很多华人公司都还上班，但已渐见节日采购人潮，不少人大车小车，满载而归。

　　包括99大华、光华、夏威夷、顺发、和平、香港、亚洲、加州等华资超市，应节物品25日已全部到位，游水鱼虾、冷冻海鲜、鸡猪牛羊、华洋酒品，还有各种时令蔬菜和水果，满缸满架，后备仓储也随时等待补货。

　　大华超市各个分店，今年感恩节特别为民众准备了烤火鸡和油饭、烤三文鱼、烤排骨。25日在大华超市圣盖博分店的火鸡领取处，用锡盘装好的烤火鸡一字排开，不少民众提前领取预订的火鸡。柜台后墙面上是密密麻麻的粉红色订单，工作人员透露，“明天取火鸡的人会排成长龙”。

　　超市业者表示，事实上华人社区今年感恩节前的买气似乎不如去年。前两年感恩节期间你会看到很多中国游客，大车大车地买东西，尤其是名牌烟酒，几乎供不应求，但今年游客人数似乎减少很多。加上感恩节很多到外地就读的学生尚未回洛，本地人假期时间也较短，过节的气氛还是不及圣诞和中国新年。

　　不过本地的民众过感恩节的热情，并没有因游客而受影响。夏威夷超市鱼肉海鲜部负责人Jimmy陈表示，“只要应节东西多，选择多，民众过节的热情也会被带动起来”。

　　为今年的感恩节，他们特别增加火锅专柜、河鲜专柜和野味专柜，“感恩节商品无论从种类和数量都比平常增加一倍”，Jimmy以河鲜专柜为例表示，平常游水的河鲜也就八、九种，这些天增加到将近20种。

　　从游泳田鸡、鲫鱼、秋鱼、鲈鱼、象拔螺，到黄貂、龙利、黄花鱼，从大眼红斑、龙虾、肉蟹，到皇帝蟹、多宝鱼，不少华资商家平常进货数量较少、价格较高的河鲜海鲜，现在变成“能进多少进多少，只担心节日不够买”。

　　华资餐馆为感恩节的准备工作，同样不甘落后。许多餐馆大厨、二厨们感恩节前夜通宵达旦赶烤火鸡。为准备1000只烤火鸡和数百只烧猪、烧鸡烧鸭，蒙市利苑酒家的10位师傅26日凌晨4时就开始上班，以便让民众一大早就可以领取火鸡。(杨青）