旅法退伍华人投资中餐馆 华商勇于创新探索转型

　　中国侨网12月1日电 据法国《欧洲时报》报道，11月26日，由法国外籍兵团退伍华人协会的余三明、徐志强、蔡荣富等几位战友以及法国恒通集团共同投资的将军府大酒楼在巴黎北郊欧拜赫维利耶华人商圈正式开业。中国驻法使馆领事部主任李平公参、李京生一秘，欧拜赫维利耶副市长让-雅克·卡尔曼(Jean-Jacques Karman)及法国侨界、商界二百余嘉宾应邀出席开业典礼。

　　将军府大酒楼董事长、法国外籍兵团退伍华人协会常务副会长蔡荣富在开业致辞中向各界嘉宾表示衷心的感谢。蔡荣富介绍说，酒楼菜肴以综合菜为主，从国内聘请的两位厨师长近日即将到岗。明年，酒楼大厅将提供广东早茶模式的午餐，盘饭、汤面、小炒等丰富多样的餐食将为周边居民、商家等中法食客提供便利。

　　李平公参代表使馆领事部向将军府大酒楼的开业表示祝贺。李平公参在讲话中表示，在整个欧洲乃至世界经济持续低迷的时候，旅法华侨华人克服困难，不断探索，拓展事业，其精神难能可贵。这种经营理念是成功的基础。而巴黎时尚中心和将军府的相继开业，也表明侨胞们日益提高自己，不断完善经营，在法律框架内寻求事业新发展，在积极地融入法国社会。相信大家一定会共克时艰，创造辉煌。最后，他祝愿将军府大酒楼宾客如云，生意兴隆。

　　欧拜赫维利耶副市长让-雅克·卡尔曼在祝贺将军府大酒楼开业的同时，充分肯定了华人华商为当地经济发展所做的贡献，并表示接下来欧拜赫维利耶还将有多项华人参与的商业项目启动实施，政府也将为此提供大力支持，共建繁荣。

　　当晚，嘉宾共同品尝将军府大酒楼推出的代表菜，叙友情，话发展。蔡荣富在接受欧洲时报采访时说，退伍老兵们联手打造将军府大酒楼，是希望凝聚大家的力量一起做一门生意，以此为平台摸索出一条新路，以后众志成城做更多的事情。他认为，虽然现在法国经济不景气，但只要齐心协力，勇于创新，华商仍可以成功实现转型升级。（鲁佳）