法中美食界共话中餐繁荣：美食是离家最近的距离

　　中国侨网12月24日电 据法国《欧洲时报》报道，12月19日晚，法国亚洲餐饮联合总会在巴黎幸福楼大酒楼欢宴世界中餐业联合会监事会主席武力和中国东方美食文化集团董事长刘广伟，同时庆祝法国欧洲时报社与中国东方美食杂志社联手打造的欧洲首份亚洲餐饮专业杂志《食尚亚洲》(Saveurs d’ Asie)成功创刊。中国驻法大使馆领事部主任李平公参、欧洲时报传媒集团总裁张晓贝应邀出席。

　　法国亚洲餐饮联合总会会长、《食尚亚洲》杂志理事孙和平发表热情洋溢的致辞，向远道而来的刘广伟先生和武力先生表示衷心的欢迎，向杂志顺利创刊表示热烈的祝贺，向为杂志出版付出辛劳的全体人员表示诚挚的谢意。

　　孙和平谈到，法国亚洲餐饮联合总会会内多名餐饮业界精英加入《食尚亚洲》理事会，用行动表示了对杂志的支持，今后协会愿与《食尚亚洲》开展更深入广泛的合作，比如邀请大型厨艺团来法表演，组织法国亚洲餐饮从业者到中国访问，定期推出美食评选等活动，并与《食尚亚洲》理事会同仁切磋交流、献计出力，共同促进法国亚洲餐饮业的品牌化和产业化发展，实现“中餐海外繁荣”这一愿景。

　　世界中餐业联合会监事会主席武力感谢法国亚洲餐饮联合总会多年来为行业发展所做的努力。“美食是离家最近的距离”，武力勉励法国亚洲餐饮联合总会在国务院侨务办公室“中餐海外繁荣”这一惠侨计划的感召下，继续为在法侨胞提供优质的饮食保障，传播中国美食风尚，助力中餐繁荣大计。

　　中国东方美食文化集团董事长、《食尚亚洲》杂志出品人刘广伟此次来法，在出席《食尚亚洲》创刊仪式之余，亦与法国、比利时、西班牙等国家的中餐从业者进行了深入的交流和细致的沟通。刘广伟在讲话中感谢法国亚洲餐饮联合总会的热情接待，并诚邀餐饮业协会和商家到北京访问，通过实地考察进一步提高从业水平，共建中餐繁荣大业。

　　欧洲时报传媒集团总裁、欧洲时报社社长、《食尚亚洲》社长张晓贝在总结发言中表示，美食不仅是几道菜和一个文化符号，对于海外餐饮从业者来说，更是安身立命之本。每一代人有自己的从业特点，餐饮从业者完全脱离现有行业进行跨界转型并不现实，转型重点仍在于餐饮行业内的创新求变。

　　法国亚洲餐饮联合总会第一副会长黄美娜，秘书长、法国利鑫国际总裁徐轶，以及法国万利达食品公司董事长陈建青等会内骨干近五十人出席了当天的活动，与会者就行业创新、中餐繁荣等问题进行探讨，现场气氛热烈。（鲁佳）