华盛顿全面禁用保丽龙餐具 中餐业者寻替代品

　　中国侨网1月4日电 据美国《世界日报》报道，辞旧迎新的新年到来之际，曾是华盛顿亚裔餐馆“打包”兼“外卖”利器的保丽龙餐具(polystyrene foam)，也于1月1日全面禁止。对此，许多首当其冲的中餐馆和越南裔餐馆业主表示会坦然面对，不过仍在找寻保丽龙的最佳替代品。

　　华盛顿罗根圆环(Logan Circle)附近的中餐“Yums”华裔经理张强尼(Johnny Chang，音译)无奈表示，“我们知道政策在变，1月1日开始不能再用保丽龙餐具。但新政策出台，我们也只能遵守”。

　　禁用保丽龙，是华盛顿继2010年开始向居民征收塑胶袋费以来，另一项重大环保政策。事实上，纽约市、明尼那波利斯、旧金山和西雅图早已订立相关禁令，而毗邻华盛顿的马里兰州蒙哥马利郡、乔治王子郡，也分别会在今年1月和稍晚时候禁止餐馆使用保丽龙餐具。

　　禁令实施后，华盛顿能源环境局将派遣便衣官员，暗访以外卖餐馆和食品餐车为首的各餐厅，以确保无人使用保丽龙。违规业者将收到警告，并给予30天时间遵守新法，若30天后仍继续使用违规餐具，则罚款100元；重复违规者可能被罚3200元。

　　即便如此，仍有许多亚裔餐馆或餐车，欲在禁令之前用完所有保丽龙餐具。越南粉餐车“Pho-Bachi”业主陈乔安(Jonathon Tran，音译)，每天使用的保丽龙餐具不下100个，他与其他亚裔业者一样，表示“保丽龙是最便宜且最隔热的餐具，被禁之后不知要用哪种餐具代替才好！我得多做些研究”。

　　此外，纽约等城市针对年盈利不满50万元的小商家，还提供申请豁免的资格。许多符合条件的华人商家填写豁免许可申请表后，可继续使用保丽龙餐具，避免挨罚。但华盛顿并没有相关规定。

　　不过能源环境局发言人茱莉亚·克里斯蒂安(Julia Christian)指出，超级市场的现场屠宰区仍可使用保丽龙盒装肉。此外，保丽龙禁令在1月1日实施后，当局虽禁止任何商家使用保丽龙餐具，但也会根据具体情况与商家沟通协调。(罗晓媛)