纽约公校华裔生抱怨午餐难吃 教育局：众口难调

　　中国侨网2月2日电 据美国《世界日报》报道，对于不少华裔学生近日对公校午餐难吃、分量不够且多为生蔬菜等西式食物不适合亚裔胃口的抱怨。纽约市教育局负责学校早、午餐工作的霍尼斯(Toya Holness)1日表示，教育局近年已聘请专门营业师，按不同年龄学生身体发育需要的营养元素制定最合理的食谱，不过确实无法保证符合每位学生的口味，希望学生与家长理解。

　　事实上，纽约公校近年一直推行健康午餐，特别是在第一夫人米歇尔·奥巴马于2012年发起“健康午餐新规”后，更是减少油炸食品、增加粗粮与蔬菜等，希望提供最健康的食物给学生，不过依然有不少关于饭菜口味差，主食、肉食分量少的抱怨。

　　对此霍尼斯表示，教育局已考虑过不同学生需求，为小学、初中、高中学生制定不同食谱，每个学校每天也有一般早午餐和特需早午餐选择，而内容更是全面满足学生的营业需求。“每份午餐中的主食、肉食比例都是经过专家研究的，一定保证学生获取足够的碳水化合物与蛋白质。”

　　霍尼斯指出，很多学生抱怨午餐不够吃，实则是“他们喜欢的食物不够吃。”(高梦梓)