纽约“华二代”流行经营特色小店 打造华埠新形象

　　中国侨网5月20日电 据美国《侨报》报道，近年来，生长在纽约华埠第二和第三代华裔移民开始在华埠创业开店，他们不再像前辈那样几乎清一色开餐馆和礼品店，而是经营各种新颖且独具特色的小店，如冰淇淋店、汉堡店、甜点店、画廊，他们还利用社交媒体Facebook和Instagram做宣传，很快便成为人气火爆的潮店。

　　具有一百多年历史的古玩店永安和(Wing On Wo)第三代主人林美虹(Mei Lum)19日召集了一批成功的年轻华裔创业者座谈和分享经验。

　　座谈会在摆满古董和瓷器的永安和老店举行，主持人是康奈尔大学博士研究生王逸君，参加者有冰淇淋店10 Below的店东谭伟超(Richard Tam)，勿街自行车店Mott Street Cycles合伙人梁锦华(Tommy Leong)和伍科瑞(Cory Ng，音译)，甜点店鸡蛋仔Eggloo店东谭麦克(Mike Tan，音译)，汉堡店Breakroom店东王伟荣(Chris Wong)，以及画廊主人李晓露(Amy Li)。

　　冰淇淋店10 Below最近非常火爆，店外经常排着长龙，有时候买一个冰淇淋要等1个半小时。店东谭伟超说，他在华埠出生长大，走在街上经常碰到熟人，他很喜欢社区的人情味，这是他选择在这里开店的原因。社交媒体对他的经营起到很大作用，他会在Facebook和Instagram上发照片，也请朋友在社交媒体上帮他宣传，很快便吸引了很多其他地方的顾客。目前他的店在Instagram上有2.5万个粉丝。

　　伍科瑞表示，他当初刚毕业没什么工作做，就在勿街一个地下室租了个铺面开自行车店，等到有点钱便租了楼上一层做pop up临时店面，原先只想租一个月，没想到生意继续做下去，临时店面至今已经维持了5年。

　　谭麦克说，最初他以为自己的顾客主要是亚裔中学生，没想到更多的顾客是游客。对于新一代华裔开店创业，谭麦克认为他们给年轻亚裔孩子树立了一个楷模。

　　王伟荣表示，在华埠开汉堡店有些异想天开，但如果开传统餐馆他无法做得像烧腊店“大旺”和波记那样好，于是就标新立异开了汉堡店。因为地点好，生意不错，华埠附近法庭的法官等都成为他的顾客。

　　李晓露表示，当初她借用爸爸裁缝店铺面的前半部分开画廊，后半部分仍然是裁缝店，没想到竟然生意一直做下来。近年来华埠正在盖高楼大厦，她的店铺两侧都已经盖起高楼，作为商家她担心的是哪里一天房东把楼房卖了，开发商要把店铺赶走。

　　林美虹表示，她的祖父1925年从爱尔兰人手中买下这个店铺，最近家庭面临着一个选择，是把店铺卖掉，还是继续留下，原本打算读研究生的她决定继承家业，把老店继续经营下去。

　　对于社区面临的贵族化问题，伍科瑞表示，他不认为自己促进了贵族化，因为这些新开的店铺给华埠带来了新的东西，华埠变化很快，要在这里发展必须拿出新颖的东西，而且这些店雇用的员工大部分是社区里的华裔孩子，给社区带来了就业机会。

　　很多华裔都把离开华埠，到别处工作和居住当做成功的标准。但谭伟超说，他希望让父母那一代华人明白，华埠不是他们心目中脏兮兮、拥挤不堪的地方，他希望把大家带回到华埠来。(林菁)