纽约华埠月饼增花样 华人过“多味中秋”(图)

　　中国侨网8月30日电 据美国《侨报》报道，“吃一块月饼，解一丝乡愁。”家庭主妇秦女士呼朋引伴于纽约华埠购买月饼。中秋佳节将至，纽约华埠各大超市与饼屋月饼纷纷上架开售，商家以传统味道、诱人折扣以及创意口味多管齐下，希望能抓住中秋佳节商机。

　　“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”这句出自诗人王维的优美诗句写出了许许多多漂泊在海外游子的心声。距离传统佳节中秋到来还有两周时间，而众多民众已经开始购买月饼，欲与家人朋友在佳节期间享用。

　　华埠的各大超市与糕点饼屋纷纷抓住中秋商机，推出涵盖天南地北风味的特色月饼以满足消费者需求。

　　根据勿街上的传统饼店业者胡小姐介绍，因店内客人多为广东来的老华侨。因此饼屋所卖的月饼主打广东传统风味。“我们中秋卖得最好的是莲蓉和五仁口味的月饼，这一周共接到了70多盒的订单。不过中秋订单高峰期会出现在过节前一周，我们对此已经做好了准备。”胡小姐说。

　　42年前从台山远嫁美国的梁婆婆29日在孙女的陪同下来华埠订月饼，说到中秋节时梁婆婆动情地表示：“我当年到纽约过的第一个节日就是中秋，那是我第一次远离家乡和亲人。当时想吃传统口味的月饼并非易事，如今我觉得在纽约也能吃上家乡味的月饼是很幸福的。”梁婆婆说。

　　在华埠的多个超市中，月饼已经成为了近期的主打商品。根据坚尼街上老牌华人超市经理陈先生介绍，港式盒装月饼颇受民众欢迎，自己吃或送礼两相宜。曾经进口港产月饼是销售冠军，如今本地生产的月饼则以口味佳、价格优等因素也备受消费者欢迎。

　　中秋月饼商战已打响，华裔商家指出随着运输的便利与选择的多样。如今月饼的销售已不在只是比谁进的货多，同时也要拼谁卖的月饼口味多且有创意。

　　华裔食品批发业者王先生表示，自家旗下多家超市进货月饼的时候尤为关注不同地域消费者的口味。

　　“广东老侨爱吃蛋黄莲蓉、闽籍乡亲喜欢甜口内馅、江浙移民心头好鲜肉月饼、年轻人喜欢创意冰皮。因此我们会根据唐人街、布鲁克林和法拉盛居住民众需求去进货和配货。”王先生说。

　　华裔主妇林女士则表示：“我作为购买月饼的消费者，食品安全卫生放第一，口味选择放第二，价格优惠摆第三。希望自己选购的月饼家人能吃得开心和放心。”(陈辰)