纽约华裔乐当“都市老农” 收集雨水灌溉获丰收

　　中国侨网9月5日电 据美国《世界日报》报道，纽约法拉盛玫瑰大道(Rose Ave)华裔居民钟展昆和钟春子夫妇，每当有人来家中做客，他们都会将刚采摘不久的蕃茄、黄瓜等蔬果洗净端上桌，让宾客品尝天然美味。这些蔬果都来自于他们家的后院，两人用省水与有机方式经营后院，乐当城市里的“老农”。

　　夫妇俩于2004年搬入玫瑰大道独栋屋，开始了在前后院环保农耕的时光。一开始他们碰到不少挫折，包括厨余尚未发酵，直接拿来做肥料造成农作物死光。不过两人与其他都市老农切磋多年后，如今每年收成足足够夫妻与儿子吃一整个夏天，棚架结满沉甸甸的合掌瓜、黄瓜、豆荚，多个盆栽种植鲜艳的蕃茄，前院也种满了生菜、地瓜叶和美丽鲜花。

　　钟展昆强调，栽种蔬果的初发心就是想爱惜水资源，“就算纽约不缺水，现在世界各地到处都有天灾，我们要懂珍惜资源。”他在院子里放了20个雨水收集桶，许多是向市议员登记免费获取的，下一次雨总共能储存达1000加仑，足够一周灌溉用水，每年可省下数千美元水费。此外，他把厨房水槽分为两边，一边是用来洗米洗菜，把水引入户外集水桶拿来灌溉浇花；另一边则是洗油腻食物与碗盘，废水直接导入下水道。为了不用充满化学物质的洗碗液，夫妻俩还自制环保酵素，以菠萝皮、火龙果皮、青木瓜皮、甜菜皮等各类果皮，加红糖和水密封发酵，可以拿来洗碗、洗水果。(俞姝含)