辞高薪工作开店 美华裔姐妹花掀新潮饺子风(图)

　　中国侨网9月25日电 据美国《世界日报》报道，“刚开始只是因为我们的冰箱里没有妈妈包的饺子了，很想念，就开始自己动手包，没想到最终真的开店。”从小吃妈妈亲手包制饺子长大的华裔姐妹花郑佳惠(Hannah Cheng)和郑美恩(Marian Cheng)本是有着理想工作的纽约白领，却放弃高薪，在纽约曼哈顿东村经营创意饺子店“Mimi Chengs Dumplings”。

　　除传统饺子外，她们每月还推出独具风味的各式新潮饺子，去年荣登美国餐饮权威杂志Zagat评选为30位30岁以下厨界新秀榜单(Zagat 30 under 30)，在纽约刮起“美女饺子风”。

　　郑佳惠和郑美恩出生成长于纽约州洛克兰郡(Rockland county)，父母是中国台湾移民，姐姐郑佳惠在乔治敦大学(Georgetown University)攻读金融学，毕业后在纽约摩根大通(JP Morgan)工作。妹妹则从马里兰大学(University of Maryland)毕业后，进入时尚界，先后任职于Dolce & Gabbana和Burberry。

　　“刚听到我们要开饺子店时，我们父母吓坏了。”郑佳惠笑称，周围的朋友都不太理解，二人受过不少质疑。之后的创业路上，两人也是从零经验开始摸爬滚打。“记得有时候一大早就接到电话，说店里漏水了”，郑美恩回忆说，两年创业路就像坐云霄飞车，起起伏伏，“但我们已经学会遇到困难马上克服、然后迅速站起”。