新加坡华巫混血儿联合同学助糕饼店开创商机

　　中国侨网12月16日电 据新加坡《联合早报》报道，从前靠“街坊生意”经营的一家在新加坡的传统娘惹糕点店，在一群学生帮助下，设立了自家面簿专页推销产品，更考虑学生的建议，将不同糕点混搭成小包装售卖，让这家经营已久的糕饼店，更能吸引年轻人目光。

　　由东北社区发展理事会联同区内多家商联会、中小型企业协会的中小企业中心(SME Centre@ASME)及工艺教育东区学院合作推行的“营销创意计划”(Marketing Innovation Programme，简称MIP)，今年迈入第三年。日前他们在刚投入服务的民众设施大楼“淡滨尼天地”(Our Tampines Hub)为计划续约，让该学院修读人事与行政课程的学生，在未来三年继续运用行销课上学到的知识，并通过设计与执行营销计划，为邻里商家注入新点子。

　　为拥有约20年历史的“99传统糕饼店”开展营销点子的，是来自工教院的“BP99”组合。身为华巫混血儿的海格(Muhammad Haikel，18岁)与其他五名非华族队友，虽然对传统娘惹糕点只是略知一二，但凭着课堂上学到的知识与创意，还是为糕饼店提出不少好点子。

　　海格说：“我们10月开始就到糕饼店位于河滨坊(Rivervale Mall)的分行，向老板了解他们所面对的问题。过后我们想到的点子包括为糕饼店设立面簿网页、设计忠实客户卡及将不同糕点分包成小包装，好让他们售卖的产品更符合现代消费者的饮食习惯。”

　　99传统糕饼店老板梁益强(50岁)也认为学生所想到的点子，能带来新商机。

　　他说：“糕饼制作行业也算是夕阳行业，因此也需要年轻人帮忙才能传承下去。学生的点子都很不错，像他们在淡滨尼的活动上给出的礼券，便吸引至少100人来我们淡滨尼天地的分行领取，让顾客有机会认识我们的糕点。希望计划能继续支持这群学生，为他们提供施展才能的平台。”

　　高文城商联会副会长欧阳丽萍(44岁)指出，目前邻里商店请人难，而入行的年轻人也不多。她相信计划能让邻里企业的业者了解年轻人的口味，借此开创商机。(邱振毅)