纽约华埠的华裔居民减少 致八十年老店结业

　　中国侨网2月10日电 据香港《星岛日报》报道，在纽约曼哈顿华埠有80多年历史的传统小食店宏安(Fong Inn Too)，想不到也有结业的一天。

　　这一间是纽约市最历史悠久的家族经营豆品和面条店，从1930年开业至今，数十年来屹立华埠直至近日结业关门。

　　据当地媒体报道，家族生意经营者华人伍先生表示，在结业时有客人问以后可以在哪里买豆制品，自己竟然回答不出来，“坊间已经没有人在做这东西了”。他说，“客人也感到难以置信，我们在华埠经营了80多年，他们不相信会结业。”

　　老一辈开始退休

　　由于批发竞争加剧加上客户群减少，令该店的销量在过去10年里每况愈下。家族的老一辈开始退休，而年轻一代都想到外面闯一番事业。

　　62岁的伍先生与4个兄弟共同打理店里生意，每周工作6天，由凌晨4时开始忙碌。每年生意最忙碌的时候是4月清明节前后，客人会在店外排起长长队伍购买白糖糕来祭祖。

　　此外，在圣诞节和母亲节期间，白糖糕也十分受菲律宾裔的欢迎，去年生意火爆的时候他们每天用去2000磅白米及700磅大豆。

　　开业多年以来，宏安也可以说是曼哈顿华埠的重要支柱，为不少中国移民提供了生计，特别是台山人。

　　然而，随着愈来愈少华人住在曼哈顿华埠，华裔新移民又分散在各区，令传统粤系商品的整体需求逐渐减少。伍先生笑言，即使宏安于已经结业，但他仍然习惯了凌晨3时起床的生活。