西班牙华人酒吧卫生不达标遭罚款 提醒侨胞注意

　　中国侨网4月10日电 据西班牙《侨声报》微信公众号消息，对于餐饮行业来说，最重要的行业标准恐怕就是卫生状况了，对于这一点政府方面当然也是非常重视的，就拿西班牙马德里政府来说，每隔一段时间就会组织一次针对餐馆和酒吧卫生情况的检查。而且卫生部门还硬性要求，每个酒吧或者餐厅每年最少要被检查一次。

　　但是尽管有关部门检查频繁，但是每次还是会有不少侨胞的餐厅卫生不合格。日前马德里一家华人酒吧就遭到了卫生部门的检查，同时还被处以3000欧元的重罚。

　　据了解，这家酒吧开在一个移民聚集区内的，由一对华人夫妇开办，周围邻居平时对这个酒吧的口碑也不错。酒吧大约是一年多以前开的，平时进货和做餐点都是丈夫负责，而妻子则负责店内的卫生和招呼客人。这么一年多以来，酒吧因为干净卫生，餐点好吃而受到了周围邻居的好评。

　　两个多月之前，两年多没回家的妻子表示想回家看看，并希望丈夫陪着她一起回去。而丈夫则表示自己从小在这里，回去也什么事情，再说关店一个月要损失不少钱，因此就不想回去。最后妻子决定回去一个月，酒吧交给丈夫一个人打理，忙不过来的时候就叫个亲戚帮忙。

　　妻子回国期间，这个酒吧照常营业，但是丈夫因为一个人忙不过来，加上平时卫生习惯不太好，导致店里越来越脏。一些客人因为无法忍受，而举报了这家店。在卫生部门检查之后，提出了意见，希望酒吧进行改进。但是丈夫此后依然我行我素，店里还是那么脏。在第二次被举报之后，检查部门对这家酒吧进行了彻底检查，检查中发现了很多问题，同时厨房有很多严重违规的行为。

　　最后检查部门一次性给这个酒吧开出了3000欧元的罚单，并勒令酒吧停业，直到所有条件都达标之后，他们再次检查之后，才可以重新营业。这名华人侨胞事后表示，自己留在这里是想多赚点钱，但是没想到一个月赚的还没有被罚的多，还要被关门。在此，提醒在西班牙经营餐饮的华人侨胞们，一定要保持店里环境干净卫生。