抢做“6月新娘” 美国华埠嫁女中西合璧(图)(2)

　　撒红包的喜宴？有情不在钱多

　　小晗并没有多想表现得与众不同，她也喜欢闪闪发亮的钻戒，想要度假胜地的蜜月，对动辄十几二十桌的婚宴并不排斥。“只是这边亲友少，一桌就请完了。”在美国，只有单身母亲和舅舅一家。她甚至动念是不是随意吃一顿饭就算了。

　　北方大道上的金城酒家，可承办16到18桌的酒席，一桌6到10个人，长桌可坐20几人，在华社不算大酒楼。但跟长岛北岸、可承办40多桌，有17世纪主题壁画和水晶枝形吊灯的知名婚宴场所Leonard's Palazzo合作，提供粤式酒水的服务，东西混搭，有特色。小晗听朋友一说，有点动心。但只办一桌的话，母亲指定在曼哈顿唐人街。她在包厘街找了算命师，按新人的生辰八字算出黄道吉日，只等找到合适的酒楼下订金。“吃一桌，也要有个样子。”母亲移民十几年，生活、工作、交友圈子，都在唐人街附近。而她身分“办”过来才两年，需要订老美的场子去款待的朋友，也凑不满小半桌。

　　在爱烈治街的美美花铺主要承办福州人的婚礼司仪服务。老板君君做司仪，见惯了福州人婚宴办几十桌的大场面。她说，在华埠，福州人社区比较大的怡东楼，最多可以办到70几桌酒席。广东人去比较多的金丰酒楼，可办120多桌。美美花铺的生意遍及纽约三大华社，唐人街经常去的还有麒麟金阁、东来酒楼、敬宾楼等。法拉盛能承办较大酒席的餐馆，像东王朝、君豪、牡丹、木兰、明都、敦城等，布鲁克林八大道附近的海悦酒楼、金皇廷、迎宾大酒楼等，也常见他们团队的身影。

　　小晗跟母亲去吃过福州人和广东人的喜酒，对那种大排场印象深刻。特别是前者，红包、首饰，新娘子似乎有收不完的礼。

　　给两边双亲和七大姑八大姨敬茶的同时，新娘这边收红包、金手镯、金项链、金戒指，司仪那边唱念谁又给了个大红包和几件金饰，把气氛推向一个个高潮。而之前男方送的订婚彩礼、传统金饰以外，西式的钻石订婚戒指和对戒，现在也流行。蒂凡尼的钻戒、卡地亚的手炼…所有首饰加起来，十多万元不稀奇。

　　君君说，礼金部分，福州人传统上会给3万3333元的红包。“条件好一些，给5万3333元，6万3333元。”福州方言“3”与“生”谐音，寓意多子多孙。不过，近年来婚俗也在改变，“男女要是情投意合，一分钱不要的也有。”她表示，通常是男方给女方家礼金，女方阔气的，现在倒过来给也有。

　　在彩礼上，小晗跟母亲商量，适可而止就好。她问了父亲现在沈阳的行情，“好像也没有统一的标准。”

　　婚礼经济 华埠一条龙

　　母亲带着准女婿去过一次唐人街的首饰店。“他什么都不懂，分不清订婚戒指和结婚对戒。”在中国，除非较新潮的都市人，一般也不兴订婚戒。一天睡得迷迷糊糊间，她察觉未婚夫在用一根线摆弄她的手指，当时没留心，原来他在量她的指围。

　　接受求婚后，小晗自己也经常逛首饰店。坚尼路的丽兴恒生、六福珠宝…还有一些共租一家店面的首饰铺。有一次她在一个香港移民的铺子看见一玫公主型碎钻围绕的钻戒，老板用计算器根据克拉数一算，才3000多元。“比47街的珠宝一条街便宜多了！”跟蒂凡尼等品牌店比，更是几倍的差价。

　　在君君看来，婚庆业现在是唐人街的支柱行业之一。“你去看，花铺、喜帖、喜饼、婚纱店、酒楼、珠宝首饰店，应有尽有。”在福州人结婚最旺月的5月，美美花铺的订单已经接到了11月。有8月要结婚的找他们，她只好婉拒：订满了。

　　花铺提供从酒楼布置，包括舞台、地毯、灯光、花，气球墙和气球拱门，到调酒和歌舞魔术表演的一条龙服务。婚礼通常在夜间6、7点开始，10点多结束。“下午2点左右，请的几个高中生助手放了学到酒楼布置酒楼。散席后，他们也帮忙撤台、收尾。一场婚宴，100元工资以外，能收到三、五十元的利是。君君是白天在家带两个孩子的全职妈妈，花铺的工作人员也都是日间全职学生或上班族，晚上出来做副业。“这个行业不需要全职。”她笑言。她做一场司仪，从新人那里收利是少说100元，150元、300元也常有。而之前新人下订单，一场往往都有几千元。

　　15年前父亲开办美美花铺，“那时候婚宴很简单，订酒楼、司仪、DJ和花，如此而已。司仪是谁，甚至当晚才知道。”这几年，新人们的要求促使婚庆业改革。她开始做新的舞台设计和灯光。婚礼上的布置和装饰材料，看淘宝上流行什么就马上进。也会在微信推广生意。“现在的客人，要求预先知道当天如何进场，订什么样的花，做什么游戏。还要求玩最流行的游戏。”

　　Rahel Wedding group的Kim也说，如今新人们对婚纱的要求提高。该集团在韩国有三家分店， 2013年进驻纽约。“30年前，韩国曾经向台湾学习婚纱摄影，如今我们回头看台湾同业，感觉有点落后了。苏州虎丘婚纱一条街，各种式样的婚纱都能找到，我们也向大陆工厂下单，可惜制作回来的样品，质量上通不过夫人李明恩的法眼，细节比较粗糙。”他们在纽约设计潮流前沿的婚纱，发回韩国制作，每季都有新品推出，让他们这里走出去的亚裔新娘形象不落伍。

　　对小晗来说，在华埠的确也是可以找到“大日子”里她需要的一切产品和服务，并且价廉物美。或许只有未婚夫的一双鞋，她会到JCrew的官网去订购。(陆怡雯)