悉尼加强检查餐馆卫生 多家中越餐馆遭罚款

　　中国侨网7月30日电 据《星岛日报》报道，澳大利亚悉尼市政厅加强对餐馆卫生条件和食品安全检查，近期多宗中越餐馆因违反相关规定而被罚款和在当局网站上公开点名。

　　其中一家市中心商业区的越南米粉店，被悉尼市政厅前所未有地勒令在两家报纸上登通告，自己公开承认六项严重违反食品卫生安全的“罪状”，包括餐馆厨房肮脏，爬满蟑螂和出售不安全食品。

　　名为Hong Hai Noodle Bar的越南米粉店遭食品管理部门起诉后，本周被唐宁中心地方法庭罚款22,500元和支付逾2,300元的法律费。

　　更为严劣的是，该餐馆老板并不是第一次被食品卫生部门起诉，她在2009年至2010年期间被起诉21项违反食品卫生和安全规定，并遭罚款28,000元。

　　当局公布对这家餐馆进行卫生检查时拍下的照片显示，蛋白上爬有小蟑螂，蔬菜放在覆盖厚厚污垢的塑料容盒内。

　　自今年初以来，悉尼市政厅已起诉6家餐馆违反食品卫生安全规定，罚款56,000元。

　　它近期起诉的英皇十字区Potts Point一家中式快餐店Froth Expresso的案件中，华人老板被控四项违反食品卫生安全的罪名，包括餐馆不清洁，未能防治害虫和存放食品不安全，他最终被罚款8,000元。

　　今年上半年悉尼华埠禧市(Maymarket)佐治街一家中国面馆Chinese Noodle、Darlington区一家日式餐馆Jap's Table、以及红坊区(Redfern)一家有“前科”的印度餐馆Maya Da Dhaba，亦因违反食品卫生安全规定而被开罚款单。

　　Darlinghurst亦有一家越餐馆Saigon Queen，今年因为严重违反食品卫生安全规定，被罚款近一万元。市府发布其在检查中被拍下的照片显示，其厨房地砖上污垢黑厚，并有多只蟑螂爬货架下，周围肮脏角落中还布放诱蟑螂毒盒。

　　市府今年加强打击不卫生餐馆的同时，纽省食品管理部门亦展开一项在餐馆门口展示卫生检查评估的活动Scores on Doors，鼓励餐馆展示自己在定期卫生检查结果中获得的优异评比结果。悉尼市参加Scores on Doors展示卫生检查结果计划的2353家餐馆中，有1739家获评4星或5星。(南峦)