西班牙中华餐饮文化协会在巴塞罗那成立

　　原标题：西班牙中华餐饮文化协会 在巴塞罗那成立

　　陈胜勇荣任首届会长

　　本报讯 (通讯员 江东) 日前，西班牙中华餐饮文化协会在巴塞罗那成立。西班牙华侨华人社团联谊总会主席林传平、加泰罗尼亚华侨华人社团联合总会主席许建南及侨社各侨团负责人、媒体代表近两百人参加成立庆典。

　　庆典活动由西班牙中华餐饮文化协会宣传部宣传委员李夏、杨凡主持；协会理事长周小威宣读了协会组织机构名单；协会秘书长罗应武为嘉宾介绍了协会徽标的含义；西班牙加泰罗尼亚华侨华人社团联合总会、巴塞罗那青田同乡会秘书长沈岱曦宣读了国内外贺信贺电。

　　首任会长陈胜勇在致辞中说，西班牙中华餐饮文化协会是集中国饮食文化传承、中西餐饮文化交流、中国餐饮与烹饪人才培训、中西烹饪高等教育合作、中餐对外品牌展示、餐饮管理服务、中西餐饮文化展览策划推介等于一体的交流中心和专业平台，拥有一支具备技术、经验、语言、经营管理和国际化理念的优秀青年厨师和中西相关专业人才的队伍，是一个充满活力，务实创新的团队。顾问团由国内外知名餐饮业专家、学者、行业领头人及各相关行业专家担任。协会将结合自身优势资源，定期向西班牙及欧洲各界人士展示中华美食和烹饪技巧，宣传中华餐饮文化，弘扬大国工匠精神，提升西班牙中餐业的整体形象。并组织中西餐饮界的互访，促进中西两地餐饮从业者的交流，做好中西文化交流的民间大使。

　　与会嘉宾在发言中对西班牙中华餐饮文化协会的成立表示了祝贺，认为西班牙中华餐饮文化协会的成立迎合了社会的发展和时代的要求，并希望在首任会长陈胜勇的带领下，协会能展示新的活力，为中华饮食在世界的发展贡献一份力量。