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自制网卖抢滩 马来西亚年饼因市场竞争激烈不涨价

2018年01月25日 10:59   来源:中国侨网   参与互动参与互动
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中国侨网琳琅满目的年饼,充满浓浓的新年气息。(马来西亚《星洲日报》)
琳琅满目的年饼,充满浓浓的新年气息。(马来西亚《星洲日报》)

  中国侨网1月25日电 据马来西亚《星洲日报》报道,年关将至,在马来西亚,年饼源源不断推出市场,但现今有多个管道来销售年饼,导致市场竞争一年比一年激烈。

  不难发现,芙蓉市区已开始弥漫农历新年的气氛,无论是芙蓉公市、路边摊、茶室、糕点档、夜市或购物中心,处处都有年饼的踪影,但价格未见高涨,主因是现今的年饼市场竞争过于激烈,商家皆尽量不调涨价格,以留住顾客群。

  自制网卖年饼抢滩

  年饼市场泛滥,或许是经济放缓,人人能省则省,不少家庭主妇开始自制年饼,以从中赚取一点利润。

  随着凡事追求科技化,网卖年饼也成了一种趋势,销售者通过脸书或微信售卖年饼,方便简易的购物方式,吸引年轻一群捧场,开拓了新商机。

  还有一个现象,每年到了农历新年,大街都有设立路边摊,多年下来,渐渐成了“传统”,也让市民多一个渠道购买年饼。

  实体店仍受青睐

  如今,销售管道多元化,《花城》社区报访问了数名年饼业者,受访业者坦言,面对各方来抢滩,竞争已越来越大,市场难免会受到冲击。

  但是,业者认为,所带来的影响幅度不大,他们坚信实体店依旧深受顾客的青睐,毕竟通过面对面的互动,可以向顾客推销、试吃及选购。

  业者指出,虽然行情不好,但年饼销路还是有,也许是一年一次办年货,人们一般在购买年饼时不会手软,相信下星期过后将掀起购买热潮。

  至于价格方面,一些年饼会调涨,一些则保持不变,主因是牛油和椰浆大涨价,业者则随着来价来定价。

配合狗年的到来,市场上也推出狗造型的年饼,受到市民的青睐。(马来西亚《星洲日报》)
配合狗年的到来,市场上也推出狗造型的年饼,受到市民的青睐。(马来西亚《星洲日报》)

  芙蓉公市美心糕档东主李凤玲:顾客亲临试吃选购

  “自从年饼路边摊越来越多,还有网卖年饼受关注后,或多或少有影响,但我们还是有熟客的支持,我们的市场依旧热络,因为有些顾客还是喜欢可以看到实货。”

  “据顾客反映,网卖的年饼价格较高,一些顾客为了可以试吃,以及直接交易,都会亲临我的档口试吃和选购。”

  “自从公市火灾后,我失去了熟客的联络号码,只能等熟客联络我们,但至少还保持70%的熟客客源,市场还算是踊跃。”

  芙蓉公市联邦鞋店东主廖素梅:多年累积不少熟客

  “我卖了年饼逾30年,虽然看着销售年饼的管道越来越多元,但我认为大家各有各做,影响不至于很大,或许网卖比较受年轻人欢迎。”

  “多年来我累积了很多熟客,虽然现在很多人都会制作年饼,但要做到好吃的年饼则不容易,所以每到新年,熟客都会向我选购,毕竟年饼一年只能吃一次,大家都会要找好吃的年饼。”

  “至于价格方面,则以来价而订,来货有起价的年饼就会有所调整,因为不少原料是进口货,汇率不好多少有影响。”

  芙蓉满城香肉干东主周建名:摆档2周市场淡静

  “我们在威鲁路摆档2个星期,市场还是比较静,相信再多一个星期才会热络,我们也有批货给网卖,据他们的反映,市场也是一般。”

  “现今经济不好,或许业者也希望利用科技的发达,增多一个提高收入的管道,相信也是为了吸引顾客。”

  “我们的年饼售价是跟市场而定,据以往经验,到了接近农历新年,一旦货源还剩很多,则会降价,以清掉货源。”

【责任编辑:陆春艳】
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