洛杉矶的江浙年如何少得了一坛外婆酿的黄酒？

　　中国侨网2月13日电 美国侨报网12日刊文《洛杉矶的江浙年如何少得了一坛外婆酿的黄酒》，该文讲述了美国浙江籍华人邵小姐身在异乡，情系故土，一杯黄酒成为她精神寄托。

　　原文摘编如下：

　　中国农历春节就在眼前了，按照中国人的传统，近几日也正是家家户户在厨房里忙前忙后准备年夜饭的时候。尽管远在异乡，但农历春节总是有着的神奇的力量，让不管身在何处、繁忙与否的世界华人，都向着故土的情节凝聚，即便是无法回归家乡的海外华人，让味蕾感受家乡的味道也成了超越空间的精神寄托。

　　现如今已经在美国生活了7年邵小姐，今年第一次有时间自己在家中，置办一桌子家乡的美食。邵小姐的家乡是浙江宁波，后来去到上海读大学，而后因为读研、读博来到了美国，宁波对于她来说便真的成了难以回去的“故乡”，来美求学、成家、生子7年多的邵小姐，再也没有机会回去故乡过一次春节，更不要吃上一口宁波老传统——黄酒煮鸡蛋。不过今年春节，她决定自己动手做一做家乡菜。

　　邵小姐说道：“小时候总希望去更大、更繁华和广阔的地方看一看，于是随着求学的路到了上海、来了美国。初到美国留学时候，春节一般都是到要好的同学家一起吃一顿火锅就算是过了，直到读博士后的一个春节，因为论文项目的缘故，有幸去美东拜访一位老乡长辈，在他们家里吃到了老乡的太太亲手做的花雕醉蟹，口中品着醉蟹，我也醉了。第一次，我亲自给身在宁波的外婆打了国际长途拜了年，告诉她我在美国也吃到了家乡的醉蟹，是用我们浙江的绍兴黄酒做的。”

　　“来年春节，我的生活迎来的博士生的最后一个学期，来到美国以后最为黑暗的半年，上一轮的论文初次答辩被导师退了回来，顶着巨大的压力和担心，每一天的神经都紧紧地绷着，担心毕业、担心工作、担心前途，种种压力让我根本无心考虑春节，直到接到妈妈从上海打来的国际长途电话，问我有没有聚餐等等，我终于顶不住压力和孤独，跑了好几家中国超市终于买到了一瓶绍兴花雕，独酌了一口后，便感觉到黄酒顺着喉咙，一下子暖到了胃里，再喝上一口，缓缓地还品到了一点点甘醇，最弥久的丝丝的香甜，像是吃了一块放了桂花糖的糯米糕。我第一次觉得，我们江浙的黄酒这么暖、这么甜，又让人平静。”

　　去年，邵小姐刚刚生了宝宝，做了母亲的她全心都在孩子身上，南加的春节再热闹也抵不过初为人母心中的喜悦，邵小姐的母亲则早早便从上海赶来照顾邵小姐，邵小姐拗不过母亲的唠叨，按照传统在家里老老实实做了月子，让她没想到的是，母亲竟然还大老远从中国带来了一罐黄酒，更令她没想到的是，这竟然是外婆在宁波老家亲手酿制的，特意嘱咐母亲临行前一定要记得来宁波取，带给在美国刚刚生完宝宝的邵小姐，邵小姐尝了一口外婆酿的黄酒，一大口下去，这竟完全不是她记忆中的黄酒，这酒浓稠得要把整个喉咙锁住，米香味也更重，母亲也尝了一口说，当年生邵小姐的时候，外婆也是自己备了足足糯米、红曲，味道似乎更冲，颜色比这还深。

　　2018年圣诞，邵小姐带着宝宝回到了上海，由于回国时间紧，在宁波也只是待了半天的时间，外婆看到了重孙，自然是高兴得合不拢嘴。匆匆回到上海后，邵小姐告诉母亲希望今年回到美国后自己也能的置办一桌年夜饭，母亲便心领神会地找了上海周边一家很有名酿酒作坊，传说他家黄酒的品质是最好的，这几天，黄酒加鸡蛋出现在了邵小姐家的餐桌上，醉蟹也已经在冰箱了冰上几天了，准备在除夕当天全家一起享用。(聂达)