98岁美国“中餐女王”江孙芸：保持活跃 享受长寿

　　中国侨网5月6日电 据美国《世界日报》报道，98岁美国中餐女王江孙芸(Cecilia Chiang)1991年从餐馆界退休，但她仍在家煮饭或光顾社区的餐馆。

　　江孙芸以经营旧金山的“福禄寿”(Mandarin)餐厅知名，她于1961年创立该餐厅，1991年脱手。江孙芸在2013年荣获詹姆士•比尔德基金会的“终生成就奖”，曾获书籍《200女性：改变你看世界的人》(200 Women: Who Will Change the Way You See the World)介绍，也是公视纪录片“宴会灵魂”的主角。

　　她的儿子江一帆也投入餐饮业，创办连锁餐馆“华馆”(P.F. Chang's)。

　　江孙芸一辈子忙碌，退休也闲不下来。她去看电影，观赏芭蕾舞，喜欢动手所以种很多菜。她向旧金山餐馆提供咨询，也参与慈善活动。她说：我喜欢工作，我享受我做的事，让我的生活更有趣。即使是现在，我也从未真正退休。

　　专家指出，江孙芸代表很多退休人士可效法的典范：退休后保持活跃享受长寿。从1950年到2000年，65岁以上的美国人在人口所占的比率，从8%增至12%，到2050年将升到20%。2015年满65岁的女性，有三分之一的机率活到90岁。

　　江孙芸的退休经过规划。她的财务顾问杰森•丁(Jason Ting)认为，退休规划对女性特别重要，原因包括两性薪资有差距，很多女性为照顾家庭，往往退出职场的时间多于男性，而且女性较长寿，所以退休前了解财务很要紧。

　　不是每个人都有财务顾问，不过江孙芸认为，过去几十年与财务顾问合作很有帮助。“不是每个顾问都好，你要先打听，选择对的人。我一辈子辛苦赚钱，我可不想失去钱财。”他说道。对她而言，财务顾问助她维持她想要的生活方式。