美国华裔主厨长年帮助癌症患者 获影响力贡献奖

　　中国侨网7月17日电 据美国《世界日报》报道，近日，美国癌症协会(American Cancer Society)在库尔富市举办活动，为华裔型男主厨蔡明昊(Ming Tsai)颁发影响力贡献奖，表扬他为抗癌小区做出的贡献。蔡明昊是抗癌非营利组织Family Reach的董事会成员，该组织致力于帮助癌症患者及其家庭的财务问题。参与该组织八年来，蔡明昊已经为该组织募款700万美元。

　　蔡明昊表示，大约八年前，Familiy Reach首席执行长Carla Tardif找到他，说一位20多岁的癌症末期女孩的心愿，是能到蔡明昊的餐厅，和他一起品尝他做的菜肴，希望他能完成这个女孩的愿望。蔡明昊很热心地答应，这位已经只能靠轮椅活动的女孩，在他的餐厅渡过愉快的夜晚。从此，蔡明昊和Family Reach结下不解之缘。依靠他的人脉和知名度，蔡明昊多次为Family Reach募款或举办活动。

　　蔡明昊说，他的妻子也是癌症幸存者，所以对癌症患者及家庭的遭遇有切肤之痛。妻子每个月治疗费是17000美元，对于他这样的家庭也是巨额开支；对那些保险不好的普通民众，得了癌症几乎就是宣布家庭破产。Familiy Reach的宗旨是帮助癌症患者和家庭保持正常运作，很多家庭有癌症患者，面临财务危机不但来自治疗，也来自于账单无法支付，比如水电账单、房屋贷款，物业管理费等，Familiy Reach能做的就是帮助这些家庭支付账单，以及保险额外的自付部分等。

　　他说，该组织还和全国300多家医院合作，为患者提供多方面帮助。癌症患者除有自己的医疗团队，现在还有了财务规划团队，Familiy Reach在患者刚开始治疗时，就帮助他们做财务规划，不要等到已经陷入财务泥沼再帮助。

　　蔡明昊表示，该组织也得到制药公司帮助。因为制药公司发现，贫困家庭患者为减轻财务压力，可能会自作主张，减少规定的药量，影响抗癌效果。今年某制药厂为Family Reach捐款500万美元，帮助贫困家庭的患者。

　　美国癌症协会发言人Beckie Moore-Flati 表示，癌症协会非常感谢蔡明昊为抗癌小区做出的杰出贡献，所以为他颁发影响力贡献奖。当晚活动除了给蔡明昊颁奖，还邀请社会人士参加晚宴和慈善义卖活动，为癌症协会募款。

　　蔡明昊是活跃于厨师界和影视界的主厨，今年54岁。他出生于南加州新港摊市，父母为中国台湾移民。他受开中餐馆母亲的影响，热爱厨艺和美食。他有自己的厨艺节目Simply Ming，目前已经播放至第15季，并在波士顿有 “蓝龙”(Blue Dragon)餐厅。(张越)