大马华人咖啡店与印裔摊贩合作多年 传承三代情谊深

　　中国侨网9月2日电 据马来西亚《东方日报》报道，在位于马来西亚槟城公巴(Teluk Kumbar)大路旁的木板店屋，一间华人传统咖啡店与隔壁具有现代感的酒店形成强烈反差。1954年，这家咖啡店的店主与附近售卖扁担饭(Nasi Kandar)的印裔结下情谊，如今已有65年。

　　走进这家咖啡店，65岁的店主张光钗有些驼背，如今与74岁姐姐张月英共同经营这家咖啡店。而咖啡店门外的左右两边，有2个售卖扁担饭的档口，虽然由不同的人经营，但都是印裔居民达勿(Daud)的子孙。

　　据张光钗两姐妹说，父亲来自中国福州，在二战前就开始经营这家咖啡店，而印裔居民达勿则1954年开始在该店售卖扁担饭，一卖就卖了65年，如今生意已经传承给达勿的孙子。据张光钗回忆，达勿一家就住在公巴养正小学旧校舍后方，从前每天会用扁担挑着菜肴到店内贩卖。他们的咖哩菜肴香气十足又好吃，因此在公巴相当有名气。

　　达勿第5个女儿阿兹莎表示，她小时候就常到档口帮忙。1997年父亲去世后，先是由其三姐接手了父亲生意，后来她从吉隆坡回到槟城，就逐渐接手了姐姐手中的生意。他们一家与张家情谊浓厚，父亲在1997年去世时，张家不仅给予了关怀与慰问，在她们姐妹刚接手生意不熟悉运作时，还获得过张月英的协助。

　　娜塔拉是阿兹莎的侄女，即阿兹沙四姐莎比雅的女儿。她表示，自己选择继续在咖啡店卖饭，除了老客户多、租金便宜外，最重要的还是两家的情谊。虽然如今母亲已经“退休”，但每当母亲烹调特别菜肴时，还会吩咐她给张家人送去一些。

　　如今，张月英已在咖啡店工作了60多年。她表示，多年来当地多族裔居民相处融洽，常常一起前来吃饭。当时咖啡店隔壁就是传统桌球中心，店内只有一张桌球桌子。早年间当时没有太多娱乐设施，每当下班收工后，许多马来族居民与华裔就会一起在桌球中心打桌球聊天，常常玩到凌晨。(吴维康)