西班牙瓦伦西亚老字号中餐厅宣布关门
中国侨网1月18日电 据《欧洲时报》西班牙版微信公众号“西闻”消息，西班牙瓦伦西亚市第二家中餐厅的“Tsi Sing“，于1980年由Juan Antonio Sanchez开设。但因为后代不愿意接班，当地时间1月16日，这家古老的中餐厅正式宣布关门。
1980年，Juan Antonio Sanchez开设了“Tsi Sing”中餐厅。这一餐厅是瓦伦西亚市区第二古老的中餐厅，位于Conde Salvatierra大街上。在开业42年后，因为后代不愿意接班，这家老字号中餐厅不得不选择了关门。
据了解，1980年，当地的中餐行业并不像现在这样繁荣。不仅没有常见的亚洲餐饮，连具有地区特色分类的餐馆也不常见。继当地第一家开设在Burriana大街上的亚洲餐厅之后，“Tsi Sing”餐厅开业，四十多年来，当地的亚洲餐厅在各种因素的影响下经历过繁荣和风雨，在此期间，该餐厅一度成为了当地亚洲餐馆的标杆。在这家餐厅的食谱中，不仅有中餐，后来还加入了菲律宾餐。(祝融)
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