新西兰奥克兰也能吃到瑞士车轮奶酪了

　　实话实说，没有什么东西能比奶酪更让人喜爱了！特别是加热到奶酪稍稍融化，一拉就是长长的拉丝，光是看着就让人口水直流有木有！之前在微博上，一款这样的奶酪美味红遍了全世界！

　　传说最早发源于瑞士，把车轮一样大的奶酪用刀切开，然后用火烤化奶酪的横断面，再用刀刮下来装盘。看着一刀刮下去，心也跟着要融化了有木有。

　　就是之前去奥克兰餐厅月Street Eats活动的亲们可能曾经遇到过的奥克兰美食餐车——Melts。

　　这一餐车是夫妻档Jay和Claudine Avante一起建立的，经常出没在奥克兰各大夜市，不过他们也计划会在奥克兰各大活动的会场上，为前来参加活动的人供应美食。

　　与烤奶酪搭配的美味包括配有腌黄瓜、小洋葱和培根的炸土豆。还有能让人一本满足、也是人气最高的芝士牛排三明治！

　　他们选用多汁的西冷牛排配上风味十足的肉汁和融化的芝士，想下咬下去的口感…

　　肉鲜嫩的汁水配上芝士绵密香浓的口感，再加上肉汁恰到好处的提味，怎能让人不满足。

　　默默提醒一句，来这里吃之前记得备上纸巾，因为芝士太过柔滑，味道又会让你吃得太过投入，一不小心就会弄得满手满脸哦！

　　值得一提的是，Melt所使用的芝士不仅仅是传统的芝士品种，他们在奶制品质量最高的新西兰各处游历，只为找到味道最棒的款式。现在他们使用的是用麦卢卡烟熏过的切达奶酪，因为这种奶酪有一种坚果和培根的口感。 (新西兰天维网)