新西兰奥克兰顶尖餐厅大厨下班后最爱的觅食地
每年，奥克兰著名的休闲杂志Metro都会评选出Top 50餐厅和Top 100 平价美食，这些榜单都称得上是奥克兰的“饮食圣经”。
今年的奥克兰Top 100 平价美食即将评选出炉。在评选过程中，Metro 杂志采访了Top 50 餐厅的一些大厨和后厨团队，一起来看看他们最喜欢的平价美食有哪些！
Cazador – Rebecca Smidt and Dariush Lolaiy
854 Dominion Rd
“我们很喜欢吃少林面馆(636 Dominion Rd)，就在我们餐厅附近。尤其是香辣牛肉面，面条劲道有嚼劲儿，汤汁浓郁，撒着香菜碎，淋些辣椒油，味道很赞。我们通常会再点一份饼，吃起来很有满足感。”
“我们还喜欢Ramen Do (167 Symonds St)的日式拉面，尤其是里面的溏心蛋。Dariush 还喜欢沾面(tsukemen)，也就是面和汤汁分开的那种，因为可以按照自己喜欢的口味来调味。”
Saan – Wichian “Lek” Trirattanavatin
160 Ponsonby Rd
“我下了班之后最喜欢去的馆子是Ichiban Japanese (17 Albert St)，点上一份他们的招牌拉面。浓郁的味噌汤底，配上叉烧猪肉末，味道绝佳。他们的咖喱饭、takowasa(芥末腌生鱿鱼)、日式煎饺也值得推荐。最棒的是，这家开到晚上两点，很适合去吃夜宵。”
Apero – Leslie Hottiaux and Mo Koski
280 Karangahape Rd
“工作之余我们喜欢去新源(541 Dominion Rd)吃中式饺子，或是去Lebanese Cafe (327 Karangahape Rd)吃烤串，还有Uncle Man (277 Karangahape Rd) 的马来菜也非常赞。”
Kazuya – Kazuya Yamauchi
193 Symonds St
“下班之后我经常带员工们一起去非常美食(614 Dominion Rd)吃夜宵，他们一直开到凌晨5点。还有Royal Oak的一家菲律宾餐厅Nanam Eatery (126 Symonds St, Royal Oak)也是我的最爱，尤其推荐那里的烤鸡。”
The team at Depot Eatery
86 Federal St
“红房子 (557 Dominion Rd)是我们的最爱，必点菜肴是鱼香茄子煲。还有百味饺子(571 Dominion Rd) ，很喜欢那里的猪肉韭菜饺子。吃咖喱的话我们喜欢去Paradise Indian Food (519 Sandringham Rd)，吃鱼的话我们喜欢去Fishsmith (200 Jervois Rd)。
吃快餐的话，推荐Chinoiserie (4 Owairaka Ave, Mt Albert)的包子，搭配一杯啤酒简直绝了。还有The Bearded Clam的汉堡也绝对是全奥克兰最棒的汉堡。”
Cafe Hanoi – Jason van Dorsten and Nathan Houpapa
Excelsior Building Galway Street & Commerce Street
“日式拉面店Chop Chop (Ponsonby Central)、马来餐厅Mutiara (66 Ponsonby Rd) 和快餐连锁店Better Burger (19 Vulcan Lane)，性价比都很高。
还有Britomart的Daikoku (Tyler St)，5年来我几乎每周至少去1次。
中式美食的话，我比较喜欢红房子 (557 Dominion Rd)的羊肉串。”
The team at Federal Delicatessen
86 Federal St
“Yuzu (145 Ponsonby Rd)的天妇罗绝对是奥克兰最好吃的天妇罗之一。还有Nishiki (100 Wellington St) 菜单上的各种美食都值得一尝。
另外，我还比较喜欢Ramen Takara(4 Anzac Rd, Browns Bay;472 Ponsonby Rd，Ponsonby)的tonkotsu bowl，Mr Zhou’s Dumplings (3130 Great North Rd)的肉夹馍，也会到少林面馆(636 Dominion Rd)吃晚餐。”
Cassia – Lesley Chandra
5 Fort Lane
“新源(541 Dominion Rd)是我下班后最爱去的餐馆，喜欢点上一份羊肉韭菜饺子和炒豆芽。还有红房子 (557 Dominion Rd)和百味饺子(571 Dominion Rd)的饺子也不错。吃汉堡的话，我尤其喜欢去Burger Burger(Ponsonby Central)吃牛肉汉堡，里面的奶酪和烤西兰花无敌了！还有同样位于Ponsonby的Chop Chop，里面的韩式炸鸡很赞。
喜欢马来菜的话，Selera (487 Khyber Pass Rd)的叻沙汤面值得推荐。”
Cocoro – Matoko Tokuyama and Ricky Lee
56a Brown St
“每个周末我都喜欢去Avondale的马场买菜，那里有一家卖包子的摊位我很喜欢，包子的外皮有云朵般的口感，里面的馅料味道调制得恰到好处。”——Matoko Tokuyama
“我喜欢Ngopi (79 Anzac Ave, central city)这家马来餐厅，据说是一家非盈利餐厅，由志愿者们运营。这家餐厅的大厨Albert Ooi绝对称得上是炒粿条(Char Kway Teow)之王。”——Ricky Lee
Molten – Sven Nielsen
422 Mt Eden Rd
“我们下班后能选择的餐馆不多，一般就是去少林面馆、四川担担面(105 Dominion Rd)之类。
想吃便宜又好吃的披萨的话，可以周二周三到Pizzeria Rosso Pomodoro (356 Great North Rd, Grey Lynn) 买，15纽币一份。那里还可以自带酒水，或者买一杯啤酒也不贵，只要6.5纽币。”(来源：新西兰天维网)
