西班牙餐饮老板需注意 丢弃食物将最高罚6万欧元

　　中国侨网6月8日电 据《欧洲时报》西班牙版微信公众号“西闻”消息，西班牙部长会议批准《反食品损失和浪费法》草案，对不遵守这一立法的酒吧、餐馆和超市将处罚2001至6万欧元之间的罚款。

　　报道援引当地媒体消息，根据西班牙农业、渔业和食品部2020年的数据，西班牙家庭每年丢弃13.64亿公斤的食物，平均每人31公斤。西班牙政府希望制止浪费，考虑到这一目标，6月6日部长理事会批准了《反食品损失和浪费法》草案，并将其提交给议会进入审核程序。在该法引入的措施中，有一项是要求食品链中的所有代理商制定预防计划以避免浪费。

　　《反食品损失和浪费法》中规定，“为防止浪费行为的发生，企业每年必须进行对食物浪费的统计；餐馆须告知消费者可以带走他们的剩菜；企业必须以较低的价格销售即将过期的产品等多项措施。同时，对不遵守这一立法的酒吧、餐馆和超市将处罚2001至60000欧元之间的罚款”。

　　农业部大臣路易斯·普兰纳斯认为，“此项法律的目的不是惩罚浪费行为，而在于预防浪费，全球仍有8亿多人遭受饥饿，16亿人有营养不良问题” ，“这项法律旨在实现联合国2030年议程的可持续发展目标之一。西班牙将成为继法国和意大利之后欧盟第三个通过此类法律的国家”。

　　目前，《反食品损失和浪费法》并不适用于家庭的浪费行为，农业部称，这将建立一个良好的实践模式，加强民众对食品浪费的认知，为公众确立餐饮消费，日常食品消费的基本行为准则。农业部门预计，该法将在2023年1月获得批准实施。