澳洲中学生瑞安体验中国饮食文化 学做饺子汤圆

　　中国侨网4月11日电 据温州侨办网站消息，日前，瑞安市集云实验学校为远道而来的澳大利亚科耐中学学生组织了一场别具特色的“包饺子、包汤圆”活动，让澳方学生体验中国的饮食文化，体验了一把自己制作中国美食的乐趣。

　　集云校方首先安排了食堂师傅进行“包饺子、包汤圆”示范，让澳方师生对饺子和汤圆有个初步的概念。澳方师生认真地看着师傅的示范，默记制作的流程，随后便卷起袖子自己动手做起来。“要在边上压上‘花’，这样又美观又不易露馅” “陷儿不能太多，一煮就全散了呀”……在食堂师傅的耐心指导下，他们细心地将饺子馅放入饺子皮中，蘸水、对折、拿折儿、压实，大家做得有模有样。虽然有不少同学做的饺子是“露馅”的，但他们都很开心，还跟自己的伙伴较起劲来，手艺也越来越好。没多久，大家就做了好几盘饺子——不仅有形状规整的，还有充分发挥想象力“创作” 出来形态各异的，如“飞碟”、“草帽”、“花朵”、“鱼”等，这些饺子引得大家开怀大笑，大家相互鼓励与合作，欢声、笑语汇成一片，忙得不亦乐乎。虽然最后，有些学生把饺子包成了“包子”、“馄饨”，但是当饺子煮出来后，大家品尝着自己的劳动成果都感到心满意足。

　　饺子、汤圆的香味弥漫在食堂，流淌在舌尖，连空气中都充满了中外师生交流的快乐。澳方学生纷纷表示，传统的中国风味给他们带来了新奇的味觉感受，而自己亲手制作的过程更是让他们印象深刻，也为他们此次瑞安之旅添上了精彩的一笔。