寻根之旅暨大营设中华美食体验课 营员巧手做粽子

　　中国侨网6月13日电 据暨南大学华文学院网站消息，近日，寻根之旅夏令营(暨大营)的营员们迎来了一堂特殊的课程——中华美食体验课，而他们所要学做的就是粽子。

　　对于粽子，营员和领队们都不陌生，但是要学包粽子却都是第一次。来到摆满了各式各样准备材料的餐厅，大家都兴奋不已。来教营员们包粽子的师傅都非常有经验，他们边说边包，动作麻利干脆，不一会就包好了一个三角粽。在看过示范后，营员们纷纷去洗手、拿粽叶，几个一组开始学包粽子。因为都是初次尝试，有的营员馅放太多，粽叶包裹不全；有的营员馅又放少了，漏了满桌的米；还有的不知如何包裹粽叶，只能求助师傅。

　　万事开头难，虽然开始大家包的粽子千形万状、形态各异，但在师傅的指导下，他们也渐渐掌握了一些方法和诀窍，包的粽子也越来越有型。大家交流心得，讨论如何包的更好看，也互相比较谁包的最有型，小小的餐厅变成了欢乐的海洋。很快，营员们就包好了满满一盆粽子：有豆沙的、有花生的、也有鲜肉的，粽子虽小，但都是大家辛苦努力的成果。

　　第一次在外过端午佳节，和大家一起包粽子、吃粽子、学习端午节的知识，营员们的思乡情绪也没有那么重了。他们都觉得这个端午节过得非常有意义，也很想把包粽子的手艺带回自己的国家，让更多的人了解端午佳节，也能尝尝自己亲手做的粽子。(杨佳煜)