浙江海归田园创业记：一个机械师的农业实践

2014年10月11日 15:10 来源：浙江日报

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　　海归和农民，当这两个看似完全不搭调的词汇合在一个人身上，会发生怎样的故事？

　　“土地是很神奇的东西，那么小一颗种子撒下去，就能萌发出新的生命力。”“70后”胡晓海，带着在美国工作和生活多年的经验，在嘉兴市南湖区湘家荡现代农业园区内承租700亩土地，建立了浙江新理想农业开发有限公司并注册了商标“菜鸟”，在嘉禾大地上开始打造自己的田园梦。

　　打基础，人定胜天

　　走在胡晓海的园区里，会发现许多与众不同的地方。

　　只见一排排的大棚，统一用橙黄色的钢材搭建成框架，大棚入口的门有点像日式建筑。整个大棚犹如简笔画中的房屋，敞亮开阔。

　　大学材料工程专业、毕业后从事机械制造行业的胡晓海，对大棚有着异乎常人的敏锐。他开始从事农业前做过一年多的调查，发现天灾是农业的大敌。不管是单门独户的小农，还是具有一定规模的新型农业主体，都害怕恶劣天气。在嘉兴，台风和内涝，常让农户血本无归。

　　结合专业知识，参考农业专家意见，胡晓海用CAD制图软件，设计出了目前我们看到的大棚：

　　大棚钢管全部是加厚加粗的，除了铝合金，还使用了“型钢”这种材料，更结实。此外，为避免台风将大棚吹倒，施工时，他要求把大棚支架打到泥土下面50厘米深，就像打地基一样。

　　在大棚边，深深的沟渠也比一般的农业园区要深得多。这也是为了避开天灾。台风还会带来大量降雨，淹没田地，很多蔬菜、水果都比较怕水淹。鉴于此，新理想农业园区里的水渠有80厘米深，是一般水渠的两倍。这样一旦出现暴雨，水渠可以迅速排水，而且也不易淤积。

　　支撑这些水渠的，是园区一角的一个水泵系统。直径12寸的水泥管直通外河，再配上一台水泵，以及园区内一个1000立方米的储水池，整个一个小型水利系统。

　　在胡晓海的电脑上，记者看到了整个园区的设计图。喷头、大棚、整个排灌系统都用不同颜色标记，放大能看到局部细节，包括尺寸、材料、数量等，一清二楚。这是胡晓海在前期调研的基础上，经过规划和精密的计算设计的。

　　“人家都说天有不测风云，我相信人定胜天。”对于自己一手打造的园区基础设施，胡晓海很满意。

　　做产品，专业高效

　　基础设施高大上，也需要新奇特的农产品来配合？带着这种猜想，记者在园区溜达了一大圈，却完全没看到什么新鲜东西。水稻看起来和普通的差不多，梨和毛豆也很普通。

　　在选择农作物品种时，胡晓海选择了最常见、最大众的梨、甜瓜、毛豆、雪菜、水稻，普通品种，普通价格，贵在市场稳定，产销量和价格相对可以预测。

　　“新奇特的东西价格高，市场小众，价格波动大。比如前几年蓝莓卖的价钱高，一盒最高时要近百元，大家就一窝蜂全去种蓝莓，现在同样大小的一盒就卖十几元。咱们中国人几千年来的饮食习惯很难改变，咱们吃得惯的东西才有稳定市场。”虽然没从事过农业生产，但胡晓海看得很透彻。这也是他在美国考察农业时学到的宝贵经验。

　　而在美国经验的基础上，胡晓海在专业化和标准化两方面下了很多功夫，尤其是在种植管理方面。

　　在尖椒大棚里，只见尖椒上方悬挂着一排自动滴水灌溉设施，每天会滴水下来浇灌尖椒，而水肥也包含在里面，节水又省力。

　　在胡晓海看来，机械比人力可控多了：“现在的人工费贵，而且逐年上涨，效率远远赶不上机械。”

　　而胡晓海的梨园跟普通的梨园相比完全不一样。他的梨园里不但套种了毛豆，梨树之间还杵着一根根高2.5米左右的水泥柱，水泥柱之间绷着铁丝网，每个铁丝网格中间都有一棵梨树，看上去无比整齐。

　　利用这铁丝网，胡晓海对梨树进行“标准化”种植和管理，将梨树高度控制在1.8米和2米之间。

　　这样“标准化”的梨树，不但方便修枝、除虫和采摘，还可以节省肥料。

　　“美国一个农场主就有几千亩土地，但是雇佣的帮手并不多，我们也可以这样。”胡晓海解释。专业化和标准化带来的是高效率，可最大程度降低成本。

　　做产业，大众市场

　　产品种出来了，但如何将常规农产品卖出去，在同类产品中脱颖而出？

　　记者尝了个园区里新摘下来的梨，看上去和嘉兴本地梨差不多，但个头大一点，口感甜一点，水分多一点，价格也贵一点。

　　市场上的毛豆卖2元钱/斤，这儿的可以卖到2.5元。一般好点的大米4元/斤，这儿的5元/斤。

　　原来，经过专业化和标准化的田间管理，胡晓海园区里的农产品，和同类产品比起来确实有那么一点不一样。而这点不一样，让产品价格比普通的高出了20%。